Món salad đậu măng tây sẽ hấp dẫn bạn và những người thân yêu. Một món ăn nhẹ dễ chế biến có thể khiến bạn thích thú quanh năm. Nó nấu rất nhanh, nhưng lại cực kỳ ngon.
Nó là cần thiết
- - 1 kg đậu măng tây,
- - 1 kg cà chua,
- - 200 g cà rốt,
- - 200 g hành tây,
- - 50 g dầu hướng dương,
- - 3 lá nguyệt quế,
- - 15 hạt tiêu,
- - 1 muỗng canh. một thìa muối
- - 1, 5 Nghệ thuật. muỗng canh đường
- - 2 nhánh tỏi,
- - 50 gram rau xanh (thì là và ngò tây, bó vừa phải),
- - 2 muỗng canh. muỗng canh giấm (9 phần trăm).
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch đậu và cắt thành từng khúc dài 3 - 4 cm. Cắt bỏ phần đuôi đậu và bỏ đi.
Bước 2
Loại bỏ vỏ của cà chua.
Bước 3
Đun sôi đậu trong năm phút.
Bước 4
Cắt cà chua thành từng miếng vuông nhỏ rồi cho vào nồi lớn, sau khi sôi thì đun lửa nhỏ trong 15 phút.
Bước 5
Hành tây và cà rốt cắt miếng vừa ăn, thành khối hoặc dải. Chiên trong dầu hướng dương.
Bước 6
Sau khi cà chua mềm, nêm muối, đường, lavrushka và hạt tiêu. Thêm hành tây, cà rốt và đậu vào cà chua. Tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong 20 phút kể từ khi sôi.
Bước 7
Sau đó, thêm thì là và mùi tây đã cắt nhỏ, đổ vào hai muỗng canh giấm và tỏi. Đun nhỏ lửa trong năm phút. Xếp phôi vào các chum đã chuẩn bị sẵn, đậy chặt nắp, lật úp, trùm chăn, để nguội và cất đi bảo quản.
