Món salad ngon và dễ chế biến này sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn và sẽ trở thành một món trang trí thực sự của bàn tiệc. Từ các sản phẩm được liệt kê, bạn sẽ nhận được một món salad cho 4 phần ăn. Thời gian chuẩn bị cho món salad là 10 phút.
Nó là cần thiết
- • 400 g đậu;
- • 1 củ hành tím;
- • 200 g pho mát sữa đông;
- • 100 g rau arugula;
- • 50 g bơ;
- • tỏi để nếm;
- • 1 quả chanh hoặc chanh tây;
- • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn cần mở lon đậu đỏ (trước tiên bạn phải rửa sạch lon dưới vòi nước lạnh), để ráo nước và rửa sạch đậu. Đối với việc chuẩn bị món salad, tốt nhất là không sử dụng đậu mua mà là đậu đã nấu sẵn. Để luộc đậu, cần ngâm đậu qua đêm, sau đó nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đậu chín hẳn.
Bước 2
Lấy một cái tô sâu, cho hành tây thái nhỏ và rau thơm vào đó, dùng tay xé rau arugula rồi cho đậu đã làm sẵn vào. Bóp phần tỏi bên trên qua máy ép tỏi, đổ nước cốt chanh và dầu ô liu lên trên. Nêm salad kết quả với pho mát.
Bước 3
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để salad ngâm trong vài giờ. Dùng với rượu vang đỏ.
