Ngô là lâu đời nhất trong các nền văn hóa. Cô ấy đã được yêu thích trong nhiều thế kỷ. Ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại ngày nay cho phép lưu giữ hương vị và chất lượng dinh dưỡng tốt nhất của ngô và mang lại hương vị mùa hè cho người tiêu dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm - ngô chỉ cần được đông lạnh ngay sau khi thu hoạch.
Nó là cần thiết
-
- Ngô đông lạnh;
- chảo sâu lòng;
- Sữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi nước trong một cái chảo (tốt hơn là một cái chảo tráng men, vì nó sẽ phá hủy ít chất dinh dưỡng và khoáng chất hơn). Đừng vội ngâm nước muối - ngô sẽ cứng hơn trong nước muối.
Bước 2
Bẻ ngô ra nếu nó lớn, hoặc nếu nó có kích thước trung bình và dễ gây trở ngại cho nồi, hãy để nguyên. Nếu lõi ngô của bạn đã bị đông cứng với lá, bạn có thể lấy chúng ra và đặt vào đáy nồi để tăng hương vị.
Bước 3
Nhúng ngô vào nước sôi. Điều quan trọng là nó được bao phủ hoàn toàn bằng nước. Nếu thích, bạn có thể đổ một cốc sữa vào nước để tạo thêm vị kem cho ngô.
Bước 4
Giảm lửa nhỏ và ninh ngô trong vòng 10 đến 30 phút. Định kỳ kiểm tra độ sẵn sàng - dùng dao hoặc nĩa sắc đâm vào thớ, nếu thấy mềm thì món ăn đã sẵn sàng. Thời gian nấu phụ thuộc vào độ chín của ngô: ngô càng chín thì thời gian nấu càng lâu.
Bước 5
Khi ngô đã được, vớt ra khỏi nước. Không để rau đã nấu chín trong nước - chúng trở nên vô vị và chảy nước. Nước luộc rau củ rất giàu chất dinh dưỡng và có thể được sử dụng làm nền cho các món đầu tiên hoặc nước sốt.
Bước 6
Rắc ngô ấm với muối, phết bơ, đậy nắp và ủ: bây giờ bạn có thể thưởng thức nó.
