Món gà nướng bằng lò không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Thịt trở nên rất mềm và ngon ngọt, và nước bọt bắt đầu chảy ra khi món ăn xuất hiện. Ngay cả một người mới tập nấu ăn cũng có thể nấu cả một con gà trong lò, bạn chỉ cần tìm một chút thời gian rảnh cho việc này.
Nó là cần thiết
- - một con gà nặng khoảng 1, 5-1, 7 ký;
- - vỏ và nước ép của một quả chanh và một quả cam;
- - 3 thìa xi-rô cây phong hoặc mật ong có độ đặc tương tự;
- - 2 thìa cà phê mù tạt Dijon;
- - một muỗng canh giấm rượu trắng;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 2 lá nguyệt quế;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi xát muối tiêu chanh cả mặt ngoài và mặt trong. Chúng tôi buộc các chân bằng dây thừng để món ăn hoàn thành trông đẹp mắt.
Bước 2
Chuẩn bị nước xốt: trong một cái bát, trộn nước ép và vỏ chanh và cam, thêm xi-rô phong (hoặc mật ong), mù tạt, giấm, tỏi thái nhỏ và lá nguyệt quế. Đổ một nửa phần nước xốt vào khuôn để nướng gà, đổ phần thứ hai lên trên thân thịt, để trong 30 phút.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Nấu gà trong một giờ, đổ nước xốt 10 phút một lần để tạo thành một lớp vỏ đẹp.
