Giống lúa hạt dài là loại có chiều dài hạt vượt quá 6 mm. Ưu điểm chính của gạo hạt dài là giữ được hình dạng trong quá trình nấu, không bị dính vào nhau. Cơm thành phẩm có vị bùi và thơm. Vì vậy, các loại gạo hạt dài rất lý tưởng để làm món salad, cơm thập cẩm, các món ăn kèm.
Nó là cần thiết
-
- - 1 ly cơm;
- - khoảng 1, 5 ly nước;
- - một chút muối;
- - 1 thìa bơ hoặc dầu thực vật;
- - một cái xoong thành dày, có nắp đậy kín.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ gạo vào nồi, thêm nước, trộn đều, chắt nước. Lặp lại quy trình này 5-7 lần cho đến khi nước xả trở nên trong.
Bước 2
Đổ nước lạnh vào gạo sao cho ngập mặt gạo khoảng 1,5-2 cm, bạn có thể kiểm tra mực nước theo cách sau: hạ ngón tay cái xuống nước, đặt lên trên mặt gạo, nước ngập một nửa. phalanx đầu tiên của ngón tay.
Bước 3
Nêm cơm vừa ăn. Nếu bạn nấu món regs như một món ăn phụ hoặc salad, hãy nhớ rằng muối cũng sẽ được thêm vào nước sốt, nước thịt, vì vậy tốt hơn là nên để cơm hơi không bị mặn.
Bước 4
Đậy chặt nắp nồi cơm điện. Hãy nhớ rằng: nắp nồi càng chặt thì cơm khi nấu sẽ càng thơm và không bị vụn.
Bước 5
Bật bếp điện ở mức công suất tối đa, đặt nồi cơm lên và để trong 5 phút.
Bước 6
Giảm công suất của đầu đốt xuống mức nhỏ nhất và nấu cơm trên nhiệt đó trong 15 phút.
Bước 7
Sau 15 phút, tắt bếp điện nhưng không lấy chảo ra khỏi bếp. Để gạo trong 5 phút, sau đó mở nắp ra, thêm 1 thìa dầu, đảo đều gạo và đậy nắp lại trong 3 phút.
Gạo hạt dài đã sẵn sàng!
