Vào mùa xuân, khi cơ thể thiếu vitamin, súp thịt bò kiều mạch có thể là nguồn cung cấp hemoglobin dồi dào. Ngoài ra, món ăn này rất thịnh soạn và ngon. Nó có thể được cung cấp cho trẻ em hoặc những người đang ăn kiêng. nó được chế biến mà không cần chiên.
Nó là cần thiết
- - thịt bò - 300 g;
- - khoai tây - 1 cái;
- - hành tây - 1 củ;
- - cà rốt - 1 củ;
- - ván kiều mạch - 2 muỗng canh;
- - nước - 1,5 l;
- - muối - 1 thìa cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm món súp thịt bò kiều mạch, đầu tiên bạn đổ nước vào một cái chảo tiện lợi, cho muối và đun sôi. Sau đó hạ miếng thịt bò đã rửa sạch xuống và nấu trên lửa nhỏ trong vòng một đến một tiếng rưỡi. Tùy ý, bạn có thể cắt thịt bò thành từng miếng trước khi nấu, điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nấu.
Bước 2
Rửa khoai tây trong vòi nước chảy, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Làm tương tự với cà rốt. Hành tây bỏ vảy, thái nhỏ.
Bước 3
Khi thịt đã được, vớt ra khỏi nước dùng, để nguội một chút rồi thái nhỏ. Sau đó cho các miếng thịt bò trở lại nồi. Thêm khoai tây và nấu trong 7-10 phút.
Bước 4
Sau đó, đến lúc cho hành tây và cà rốt, đổ chúng vào nước dùng, để lửa nhỏ trong 5-7 phút. Độ nóng của súp liên tục ở mức thấp.
Bước 5
Cuối cùng, nhúng ngũ cốc đã rửa sạch vào súp, nấu xong sau 10 phút.
