Trong thời gian giảm cân, bạn không nên hạn chế chất dinh dưỡng vào cơ thể. Trong tương lai, điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tại nhà, bạn có thể dễ dàng làm protein lắc, đây là một cách tuyệt vời để bù đắp sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết.
Tất cả các loại sữa lắc đều chứa cơ bản là sữa, là nguồn cung cấp protein lành mạnh chính. Các thành phần khác cũng có lợi ích đáng kể cho cơ thể. Chúng có thể được kết hợp theo nhiều cách khác nhau.
Bạn cần chuẩn bị các loại cocktail như vậy bằng máy xay sinh tố, điều này sẽ giúp đưa các nguyên liệu về trạng thái đồng nhất.
Protein lắc với carbohydrate và chất xơ
Những món lắc protein này bao gồm đồ uống được làm từ ngũ cốc. Có rất nhiều công thức khác nhau, nhưng chúng đều được kết hợp với nhau rất giá trị. Những loại cocktail như vậy sẽ không chỉ giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa mà còn giúp bình thường hóa đường ruột, cũng như bổ sung năng lượng dự trữ bằng cách bao gồm cả carbohydrate phức tạp.
Cocktail bột yến mạch chuối
Hàm lượng calo của một loại cocktail như vậy rất thấp: 110-120 kcal trên 100 gam món ăn thành phẩm.
Thành phần bắt buộc:
- mật ong lỏng - 20 gram (1 muỗng canh);
- sữa ít béo (dưới 1,5%) - 200 ml (1 ly);
- chuối - 1 miếng;
- phô mai tươi (ít chất béo - lên đến 5%) - 100-120 gram;
- bột yến mạch - 30-40 gram (1, 5-2 muỗng canh).
Tiếp theo, từng bước, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Đun sữa trên bếp đến nhiệt độ 35-40 độ.
- Thêm bột yến mạch đã chuẩn bị vào sữa. Để trong 5-10 phút.
- Chuyển hỗn hợp thu được vào máy xay.
- Đặt phô mai, mật ong và chuối cắt nhỏ ở đó.
- Khởi động máy xay và trộn toàn bộ thành phần cho đến khi đồng nhất.
- Cocktail đã sẵn sàng.
Cocktail bột yến mạch hạt lanh
Cháo hạt lanh có tác dụng tuyệt vời đối với tình trạng đường tiêu hóa, vô cùng cần thiết cho những người đang giảm cân. Cùng với bột yến mạch, nó là một nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Hàm lượng calo của loại cocktail này cao hơn một chút so với loại trước - 120-130 kcal trên 100 gram. Nhưng đừng lo lắng, vì lượng calo này không gây tăng cân khủng khiếp. Chúng đến từ carbohydrate phức hợp của hạt lanh và bột yến mạch.
Những carbohydrate này là một nguồn năng lượng, nếu thiếu nó, cơ thể không thể hoạt động bình thường. Không thể chấp nhận việc hạn chế tuyệt đối bản thân đối với carbohydrate phức hợp, nếu không, cơ thể sẽ suy yếu quá mức, trong tương lai có thể dẫn đến các chứng rối loạn khác nhau.
Thành phần:
- cháo hạt lanh - 10-15 gram (1 món tráng miệng hoặc ½ muỗng canh);
- bột yến mạch - 40 gram (2 muỗng canh);
- sữa - 150-200 ml (ly);
- mật ong lỏng - 10 gam (2 thìa cà phê);
- bất kỳ quả mọng nào (tùy chọn, ví dụ, dâu tây) - 120 gram.
Sơ đồ nấu ăn:
- Trộn cháo hạt lanh với bột yến mạch và đổ sữa vào.
- Chuyển hỗn hợp thu được vào máy xay.
- Thêm mật ong và quả mọng nếu muốn.
- Bật máy xay và trộn mọi thứ thật kỹ. Nếu cocktail quá đặc, có thể do cháo hạt lanh, bạn có thể thêm sữa và đánh lại tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố.
Protein ít carb
Những món lắc này rất giàu protein, sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói trong vài giờ. Hơn nữa, có rất ít carbohydrate trong chúng. Đồ uống này được uống tốt nhất vào buổi tối, hoặc trong bữa tối. Nhưng cần nhớ rằng trong trường hợp này cần bù đắp lượng carbohydrate phức hợp thiếu vào buổi sáng.
Cocktail sữa và pho mát
Hàm lượng calo của thức uống này rất thấp - chỉ 50-55 kcal trên 100 gam sản phẩm.
Thành phần:
- đường vani - để nếm (1-2 gam);
- sữa ít béo 2% - 200 ml (1 ly);
- phô mai mềm ít béo - 100-120 gram.
Loại cocktail này rất dễ pha chế. Các hành động từng bước như sau:
- Đổ sữa vào máy xay sinh tố và thêm phô mai.
- Thêm chút đường vani nếu muốn.
- Bật máy xay và trộn mọi thứ thật kỹ.
- Một thức uống protein ngon đã sẵn sàng.
Cocktail với các loại hạt và trứng
Thức uống này, ngoài protein động vật, nhờ các loại hạt, còn chứa các axit béo không bão hòa, incl. axit Omega-3 hữu ích. Thêm chúng vào ly cocktail sẽ giúp hỗ trợ cơ thể trong giai đoạn giảm cân.
Do sự hiện diện của các loại hạt, cocktail có hàm lượng calo cao hơn - 145-155 kcal. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng những calo này không có hại. Ngược lại, nếu không có chúng, tình trạng sức khỏe có thể xấu đi, quá trình giảm cân có thể bị đình trệ.
Thành phần:
- mật ong lỏng - 20 gram (1 muỗng canh);
- kefir với hàm lượng chất béo từ 2,5% - 200 ml (1 ly);
- các loại hạt (quả óc chó, hạt điều hoặc hạnh nhân) - 50 gram;
- trứng gà - 1 miếng.
Công thức của thức uống này khác với các loại cocktail đơn giản khác:
- Đầu tiên, bạn cần chiên một chút các loại hạt trong chảo. Điều này nên được thực hiện trong vòng 5-7 phút.
- Sau đó, tốt hơn là cắt nhỏ các loại hạt.
- Thêm các loại hạt và mật ong vào kefir.
- Cho hỗn hợp thu được vào máy xay. Đập 1 quả trứng gà vào đây (chỉ được dùng protein).
- Trộn đều tất cả mọi thứ.
Điều khoản sử dụng
Protein lắc là thức uống không có tác dụng gì nếu bạn uống chúng một cách thiếu suy nghĩ. Ngược lại, nếu bạn không tuân thủ một số quy tắc đơn giản, sức khỏe có thể giảm sút nghiêm trọng, và tình trạng sụt cân sẽ lùi dần về phía sau.
- Protein lắc nên uống vào buổi tối: 17: 00-19: 00. Chúng mang lại cảm giác no tốt, vì vậy bạn không cần phải suy nghĩ về đồ ăn nhẹ cho đến đêm khuya.
- Không tiêu thụ nhiều hơn 1 lần lắc mỗi ngày. Bỏ qua quy tắc này sẽ dẫn đến rối loạn đường tiêu hóa và quá tải protein của thận.
- Việc sử dụng protein lắc nên được kết hợp với các hoạt động thể chất bổ sung, ít nhất là nhẹ nhàng. Tập thể dục là điều cần thiết để cơ bắp sử dụng protein, nếu không protein được cung cấp trong ly cocktail sẽ làm tăng căng thẳng cho thận. Thêm vào đó, kết hợp cocktail với tập thể dục sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
- Ngoài protein lắc, bạn chắc chắn phải tiêu thụ carbohydrate phức tạp, được tìm thấy chủ yếu trong ngũ cốc và ngũ cốc chưa qua chế biến. Tốt hơn là nên bổ sung carbohydrate vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Sự vắng mặt của chúng trong chế độ ăn uống sẽ dẫn đến sự suy giảm năng lượng của cơ thể, rối loạn hoạt động của não bộ, tăng mệt mỏi và giảm hiệu suất. Trạng thái này của cơ thể sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình giảm cân.
