Gạo Krasnodar thuộc loại hạt tròn, có vị hơi ngọt và màu trắng tinh. Loại gạo này hoàn hảo cho bánh pudding và ngũ cốc. Nó cũng có đặc tính ăn kiêng tuyệt vời và được hấp thụ rất tốt. Gạo Krasnodar có hàm lượng protein thấp, cũng như hàm lượng carbohydrate cao và thành phần cân bằng của các axit amin. Điều này dẫn đến giảm lượng chất béo trong thức ăn.
Nó là cần thiết
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi nấu, hãy đo lượng gạo dựa trên số lượng khẩu phần ăn. Khẩu phần cơm trung bình khoảng 100-150 gam. Sau đó, bạn nên chiên một chút cơm trong chảo nóng để cơm có độ bở lớn nhất trong tương lai, và chỉ sau đó hạ xuống chảo.
Bước 2
Nếu bạn tráng thêm gạo bằng nước lạnh trước khi cho vào nồi đun sôi, bạn cũng có thể bị vỡ vụn. Điều này tốt nhất nên được thực hiện qua rây trong một phút dưới vòi nước chảy.
Bước 3
Trước khi cho gạo vào nước sôi, nên ngâm nước muối. Khối lượng nước này phải gấp đôi khối lượng gạo. Tốt nhất nên nấu cơm Krasnodar trong một hộp đựng không quá lớn. Đó là, ví dụ, đối với hai ly gạo, tốt nhất nên lấy một cái xoong ba lít hoặc thậm chí hai lít.
Bước 4
Nên nấu cơm Krasnodar trong khoảng 15-20 phút trong nồi có nắp đậy kín và ở nhiệt độ thấp nhất, kiểm tra xem có sẵn sàng trong 5 phút cuối hay không. Tốt hơn hết bạn nên đảo cơm định kỳ để cơm không bị dính vào các cạnh và đáy bát đĩa. Tín hiệu sẵn sàng sẽ là sự bay hơi của nhiều nước hơn từ chảo.
Bước 5
Để cơm không bị dính vào nhau trong quá trình nấu, bạn có thể thêm dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, khoảng một thìa cà phê vào nồi. Nó cũng sẽ làm cho cơm có hương vị đậm đà hơn.
Bước 6
Sau khi cơm chín hoàn toàn, bỏ cơm vào chao và rửa sạch dưới vòi nước. Chờ cho hết nước thừa. Cho bơ vào đáy chảo, cho cơm vào đun khoảng 4-5 phút rồi khuấy lại. Sau đó, cơm đã sẵn sàng để ăn.
