"Baileys" là một loại rượu mùi kem có nguồn gốc từ Ireland, có chứa kem và rượu whisky Ireland, độ mạnh của thức uống này là khoảng 17 độ. Baileys được coi là một trong những loại rượu mùi tốt nhất và rẻ tiền nhất, có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà.
Nó là cần thiết
- - 4 lòng đỏ trứng gà;
- - 1 lon sữa đặc;
- - 0,4 l. kem (20%);
- - 2 muỗng canh. thìa đường vani;
- - 1 muỗng canh. một thìa cà phê hòa tan;
- - 0,5 lít rượu vodka loại tốt.
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng đỏ khỏi protein và trộn kỹ với sữa đặc bằng máy trộn. Thêm cà phê hòa tan và đường vani vào hỗn hợp thu được, đánh toàn bộ phần bên trong cho đến khi mịn. Sau đó, dần dần cho kem vào, không ngừng đánh bông.
Bước 2
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào tô đa năng và nấu trong 20 phút ở chế độ "Cháo". Sau khi kết thúc quá trình nấu, mở nắp hộp đa năng và để hỗn hợp nguội bớt một chút, sau đó đổ ra bát riêng và thêm lượng rượu vodka cần thiết.
Bước 3
Đổ rượu thành phẩm vào chai và ủ một chút ở nơi ấm áp, sau đó chúng ta cất rượu vào tủ lạnh.
Bước 4
Rượu mùi đã pha chế không bị biến chất và không bị mất mùi vị trong quá trình bảo quản lâu dài. Thể tích của thành phẩm là gần 1,2 lít, trong khi chi phí của 0,7 lít rượu mùi Baileys có giá từ 700 rúp. Đồng thời, hương vị của rượu mùi tự làm không khác gì rượu "Baileys" chính gốc mua trong cửa hàng.
