Berry jelly là thức uống ngon ngày càng ít xuất hiện trên các bàn tiệc. Nhưng nấu nó không khó chút nào, đặc biệt nếu bạn sử dụng loại than bánh chuyên dụng để nấu ăn, có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào.
Nó là cần thiết
- - bánh quy;
- - tinh bột;
- - axit chanh;
- - Đường;
- - nước trái cây;
- - nấu nướng;
- - quả mọng;
- - kem.
Hướng dẫn
Bước 1
Thông thường, các nhà sản xuất ghi công thức nấu thạch sôi ngay trên bao bì. Nếu công ty mà bạn đã mua, không thèm làm điều này, hoặc công thức được viết bằng tiếng nước ngoài mà bạn không biết, đừng nản lòng. Công thức nấu thạch từ tất cả các viên bánh gần như giống nhau.
Bước 2
Nghiền vụn bánh quy. Nếu nó còn mới, bạn có thể làm điều đó bằng các ngón tay của mình. Trong trường hợp bao bì đã ở trên kệ của bạn trong vài tháng, bạn có thể không xử lý được bằng tay. Cố gắng nghiền nát nó bằng một miếng khoai tây nghiền, lăn nó ra bằng một cái cán, nạo nó, nghiền nó trong máy trộn hoặc máy xay sinh tố, và chỉ sau đó bắt đầu nấu. Đảm bảo rằng không có cục bột - nó phải được nghiền kỹ.
Bước 3
Đối với 250 gam bột, bạn cần hai lít nước. Đổ chúng vào một cái chảo và đặt chúng trên lửa. Trong khi nước chưa sôi, hòa tan bột từ viên bột vào một ít nước lạnh. Dung dịch thu được phải được trộn kỹ để tránh hình thành các cục. Sau khi nước sôi, bạn tắt bếp và đổ bột năng đã hòa tan loãng vào.
Bước 4
Có thể đơn giản hóa bước trước đó là đổ thạch vào nước sôi ở dạng bột. Cũng nên cho vào từng ít một, nếu không các hạt sẽ dính lại với nhau trong nước và bạn để lâu sẽ bị vỡ. Trong trường hợp này, thạch phải được khuấy liên tục.
Bước 5
Nếu bạn thích ngọt, hãy thêm đường cho vừa ăn. Ngoài ra, nếu bạn thích thạch đặc, ban đầu bạn nên lấy ít nước hơn hoặc thêm một chút tinh bột pha loãng trong nước lạnh vào cuối quá trình nấu.
Bước 6
Bạn cũng có thể thêm axit xitric, mứt, quả mọng tươi ép hoặc đông lạnh, nước trái cây vào thạch từ bánh - mọi thứ sẽ nói lên trí tưởng tượng của bạn và chấp nhận sở thích của bạn. Và nếu bạn cho một muỗng kem vào một ly thạch nóng, bạn sẽ có được một món ngon tuyệt vời.
