Cách Nấu Món đậu Măng Tây

Mục lục:

Cách Nấu Món đậu Măng Tây
Cách Nấu Món đậu Măng Tây
Video: Cách Nấu Món đậu Măng Tây
Video: Cách Làm MĂNG TÂY XÀO TỎI đơn giản giàu dinh dưỡng ( chay mặn đều dùng được ) 2023, Tháng 2
Anonim

Măng tây hoặc đậu xanh đã được đưa vào chế độ ăn uống của chúng ta gần đây. Tuy nhiên, nó không được chú ý một cách đáng kể, có lẽ không biết về tất cả các đặc tính có lợi hoặc công thức nấu ăn của nó. Đồng thời, đậu măng tây rất giàu vitamin nhóm A, B, C, E, chúng chứa một lượng lớn khoáng chất (magiê, axit folic, canxi, sắt, crom). Lượng chất xơ có trong loại đậu này giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, do đó, người ta nên ăn đậu măng tây trong các bữa ăn kiêng.

Cách nấu món đậu măng tây
Cách nấu món đậu măng tây

Nó là cần thiết

    • để chuẩn bị món ăn phụ:
    • 300 g măng tây đậu que;
    • 2 muỗng canh nước chanh;
    • 2 muỗng canh bánh mì vụn;
    • gia vị vừa ăn.
    • Để có món salad đậu măng tây với pho mát:
    • 100 g măng tây đậu;
    • 200 g pho mát;
    • 3 muỗng canh dầu ô liu;
    • 1 muỗng canh nước chanh.
    • Đối với món salad đậu măng tây với nấm:
    • 200 g đậu cô ve;
    • 200 g chanterelles;
    • 1 quả cà chua;
    • dầu ô liu;
    • 1 nhánh tỏi;
    • rau xanh.

Hướng dẫn

Bước 1

Cách tốt nhất để nấu đậu măng tây là hấp chín. Rửa sạch, cắt nhỏ cây họ đậu thành nhiều khúc hoặc luộc cả củ trong vài phút. Sau đó, sử dụng các loại đậu mà bạn lựa chọn.

Bước 2

Trang trí đậu măng tây

Nêm đậu chín với muối, tiêu cho vừa ăn, rưới nước cốt chanh.

Bước 3

Nhúng vỏ vào vụn bánh mì. Bạn có thể lấy bánh quy trộn với các loại gia vị yêu thích của bạn.

Bước 4

Chiên trong 1-2 phút trên lửa lớn.

Bước 5

Các món ăn phụ dưới dạng hỗn hợp rau củ quả là tuyệt vời - đậu măng tây hấp, cà rốt, súp lơ trắng, đậu xanh, thêm muối, rưới dầu ô liu, rắc rau thơm xắt nhỏ và phục vụ, chẳng hạn như với thịt hoặc cá. Bạn có thể thay đổi sự kết hợp của các loại rau tùy theo sở thích và trí tưởng tượng của mình.

Bước 6

Salad đậu măng tây phô mai

Luộc chín đậu rồi cắt khúc dài khoảng 3 cm.

Bước 7

Bào pho mát trên một máy xay thô.

Bước 8

Xếp đậu và pho mát thành từng lớp trong bát salad, đổ từng lớp hỗn hợp dầu ô liu và chanh, có thể rắc thêm các loại hạt đã nghiền.

Bước 9

Salad đậu măng tây nấm

Kết hợp đậu, chanterelles xào và cà chua thái nhỏ.

Bước 10

Nêm salad với hỗn hợp dầu ô liu, tỏi băm và rau thơm. Đặt trên lá rau diếp.

Phổ biến theo chủ đề