Đậu măng tây không quá phổ biến trong thế giới rau củ phong phú, vì vậy nhiều bà nội trợ đơn giản không biết rằng các món ăn chế biến từ chúng rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Để chế biến nó, bạn không cần kỹ năng và khả năng đặc biệt, và công thức nấu ăn từ đậu có thể rất đa dạng.
Nó là cần thiết
-
- Đậu Hà Lan Mắt đen,
- kem chua,
- trứng,
- phô mai
- ớt chuông,
- củ hành,
- Ngô,
- đậu Hà Lan,
- dầu thực vật,
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn thường có thể thấy khuyến cáo luộc đậu măng tây trong 5-7 phút trước khi nấu tiếp. Trong thực tế, nếu đậu đủ mềm thì không cần luộc. Cách đơn giản nhất để nấu đậu măng tây là hầm chúng trong nước sốt kem chua. Để làm được điều này, đậu phải được rửa sạch, cắt bỏ cuống và chặt thành từng khúc nhỏ dài 3-4 cm, không được hầm cả vỏ, nhưng điều này không thuận tiện lắm trong việc nấu nướng và ăn uống. Đậu được đổ với kem chua pha loãng với nước, muối và hầm trong 20 phút. Bằng chứng về sự sẵn sàng của đậu là độ mềm vừa đủ của chúng.
Bước 2
Ngoài ra, đậu măng tây, công thức nấu ăn rất đa dạng, có thể được sử dụng để làm món trứng tráng. Để làm điều này, đậu được luộc chín, chiên trên chảo trong dầu thực vật, sau đó đổ trứng, đánh cho đến khi mịn. Một món ăn giàu axit folic cần tổng cộng 12-15 phút để nấu. Trước khi tắt bếp, bạn có thể rắc trứng tráng với phô mai bào để tạo lớp vỏ vàng lên trên.
Bước 3
Đậu măng tây có thể dùng để hầm rau củ. Nó rất hợp với ớt chuông, ngô, đậu xanh và hành tây. Các loại rau củ được hầm trên lửa nhỏ trong 30 phút. Ngoài dầu thực vật, một lượng nhỏ nước được thêm vào nồi hầm để rau hấp và ngon ngọt hơn.
