Bánh tartlet bí ngô caramel là một món tráng miệng rất nhẹ và ngon. Nó sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người không thực sự thích bí ngô. Nước siro hóa ra thơm đến mức không nhiều người nhận ra mùi vị của bí đỏ.
Nó là cần thiết
- - bí đỏ xắt nhỏ - 250 gram;
- - bánh tartlet từ bột nhào không có men - 4 miếng;
- - xi-rô bạc hà, rượu cognac - 2 muỗng canh mỗi loại;
- - đường trái cây Mistral, bơ - 1 muỗng canh mỗi loại;
- - quả hồ trăn, quế, bất kỳ loại quả mọng nào - để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy bơ trong chảo, cho bí đỏ ra đĩa, rắc đường, đậy nắp lại.
Bước 2
Sau vài phút, thêm xi-rô bạc hà vào bí đỏ, lật ngược miếng bí và đun thêm vài phút. Sau đó đổ rượu cognac vào, rắc quế. Đun nhỏ lửa dưới nắp trên lửa nhỏ trong năm phút.
Bước 3
Tắt bếp, để nguội cho bí đỏ trực tiếp vào nước siro thơm.
Bước 4
Bây giờ, đặt các miếng bí ngô vào bánh tartlet, rắc quả mọng và các loại hạt, đổ xi-rô lên trên. Món tráng miệng đã sẵn sàng phục vụ!
