Tartlets - giỏ bột không men có nhiều kích cỡ khác nhau có thể chứa đầy các chất nhân ban đầu. Món ăn được chế biến nhanh chóng và trông khá hấp dẫn trên bàn tiệc. Chuẩn bị trước phần nhân cho bánh tartlet và đổ đầy vào giỏ trước khi phục vụ.
Thịt gà và nhân sơ
Luộc 2 miếng thịt gà phi lê và băm nhỏ. Thêm quả óc chó cắt nhỏ (4-5 chiếc), Mận khô cắt thành sợi mỏng (6 chiếc), trước tiên phải rửa sạch và ngâm trong nước sôi. Nêm tỏi và pho mát bào (3,5 muỗng canh). Nêm muối, thêm sốt mayonnaise nhạt vừa ăn, đảo đều. Đặt bánh tartlet, trên cùng với các nhánh thì là hình ngôi sao và ở giữa đặt một quả ô liu rỗ.
Nhân tôm và cà chua
Nấu trước 170 g tôm ở bất kỳ kích cỡ nào. Tách các đuôi và tước bỏ kitin. Dùng tăm nhẹ nhàng loại bỏ phần gân trong ruột tôm rồi băm nhỏ. Cà chua bi (12 quả). Cắt nhỏ và muối. Chờ cho đến khi nước cà chua tiết ra, phải để ráo nước. Nếu không, bột rổ có thể nhanh chóng bị mềm. Trứng cút (4 cái) luộc qua nước muối, để nguội, cắt nhỏ. Thêm vào hỗn hợp tôm, cà chua và khuấy đều. Nêm sốt mayonnaise nếu muốn.
Thịt nguội và ớt chuông
Cắt giăm bông hoặc xúc xích hun khói sống (70 g) theo chiều dọc và cắt chéo thành các khối vuông nhỏ. Xay ớt chuông đỏ và vàng bằng máy xay sinh tố. Dùng tay xé lá húng quế tươi (2-4 lá) để gia vị tiết ra nước cốt. Cắt dưa chuột tươi (1-2 chiếc) và thêm vào hỗn hợp giăm bông, hạt tiêu và húng quế. Nêm muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise.
Bánh tart có thể được nấu cả nóng và lạnh. Nếu bạn rắc từng rổ phô mai và nướng trong lò thì hương vị món ăn sẽ thơm ngon hơn. Thử nghiệm với chất trám trong khi tạo công thức nấu ăn ban đầu của riêng bạn. Hãy thử kết hợp các kích cỡ bánh tartlet khác nhau trên cùng một món ăn. Thay vì mayonnaise, bạn có thể thêm kem chua, nước tương và giấm balsamic.
