Salad Venice có một số cách giải thích. Một số người sẽ thích phiên bản được tạo ra trên cơ sở của ngô và xúc xích, những người khác - một món salad với thịt gà và mận khô. Trong cả hai trường hợp, các lớp trông rất đẹp và thức ăn có vị ngon.
Phiên bản "xúc xích" của "Venice" sẽ khiến bạn thích thú với nhiều màu sắc đa dạng. Ngoài tone nâu còn có vàng, cam, xanh lá, trắng. Sự phong phú về màu sắc như vậy sẽ hấp dẫn tất cả những ai, ngoài hương vị, còn đánh giá cao vẻ đẹp của thực phẩm. Rất hân hạnh được tạo ra sự hoàn hảo về mặt ẩm thực như vậy sẽ chỉ là một ơn trời cho bàn tiệc lễ hội. Dưới đây là những thực phẩm bạn cần để tạo nên điều kỳ diệu nhỏ của mình:
- 300 g xúc xích hun khói hoặc thịt nướng;
- 1 quả dưa chuột lớn;
- 200 củ cà rốt Hàn Quốc;
- 250 g pho mát cứng;
- 1 hộp ngô đóng hộp;
- mayonaise.
Cắt dưa chuột thành các dải nhỏ mỏng, xúc xích cũng được cắt nhỏ theo cách trên. Xay pho mát trên một máy xay thô. Mở lon ngô và để ráo nước. Cho thức ăn đã chuẩn bị vào tô trộn salad, thêm cà rốt Hàn Quốc, sốt mayonnaise vào trộn đều. Nếu bạn không thích các món cay, hãy thay thế cà rốt Hàn Quốc bằng cà rốt sống thông thường, cắt nhỏ trên máy xay thô.
Món salad Venice không yêu cầu bất kỳ trang trí cụ thể nào. Nhưng vì nó được dành riêng cho thành phố trên mặt nước, hãy tặng một quả dưa chuột để xây dựng những chiếc thuyền gondola di chuyển đến đó.
Để làm đôi tàu, bạn hãy lấy một quả nhỏ, cắt đôi theo chiều dài, dùng thìa nạo lấy một ít phần thịt bên trong. Hai chiếc thuyền đã sẵn sàng.
Trải một vài cọng cà rốt Hàn Quốc thành từng đợt để bạn có thể nhìn thấy những chiếc thuyền gondola đang nổi trên mặt nước. Bạn có thể chuyển đổi sau này thành thuyền có buồm. Để thực hiện, bạn cắt một miếng phô mai mỏng có kích thước 6x6 cm, dùng tăm đâm vào chính giữa ở hai vị trí, kéo nhẹ 2 mép đối diện vào nhau. Cắm đầu tăm vào giữa thuyền dưa chuột. Món ăn được trang trí có thể phục vụ ngay lập tức.
Trang trí món salad thứ hai cũng vậy, nhưng trước tiên hãy chuẩn bị nó với các nguyên liệu sau:
- 300 g thịt gà phi lê;
- 250 g nấm tươi;
- 150 g mận khô;
- 150 g pho mát;
- 3 quả trứng;
- 3 củ khoai tây;
- 1 quả dưa chuột tươi;
- mayonaise.
Đun sôi và để nguội thịt gà phi lê, sau đó cắt thành khối vuông. Rửa sạch khoai tây, luộc chín.
Khoai tây gọt vỏ trong món salad sẽ ngon hơn khoai tây được nấu trong "áo khoác", vì vậy hãy nấu chín chúng sau khi gọt vỏ bằng dao. Điều chính là không tiêu hóa.
Luộc trứng trong 5 phút, tráng qua nước lạnh. Khi chúng nguội, gọt vỏ, cắt nhỏ bằng cách sử dụng các lỗ vắt nhỏ, và pho mát và dưa chuột trong các ô lớn. Cắt khoai tây thành những miếng vuông nhỏ. Trụng sơ qua nước sôi trong 20 phút, chắt nước, rửa sạch, lau khô, thái nhỏ.
Cắt champignons đã rửa sạch thành từng miếng, chiên trong dầu thực vật, chần qua rây để ráo bớt mỡ thừa. Bây giờ bạn có thể bắt đầu xếp salad thành từng lớp.
Đặt mận khô vào đĩa trước, trên đó có thịt gà. Phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên miếng phi lê đã luộc. Tiếp theo, xếp nấm rồi đến lớp trứng. Bôi trơn nó bằng mayonnaise quá. Vẫn để pho mát và phủ dưa chuột bào lên bề mặt món ăn nhẹ. Để trang trí, bạn có thể dùng 2-3 quả mận khô cắt miếng vừa ăn, bày lên bề mặt món ăn nhẹ.
