Một lựa chọn thú vị cho những người yêu thích món salad gia cầm. Món salad khá thịnh soạn và ăn lạnh tốt nên có thể chuẩn bị trước và phục vụ như món chính.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà gô - 400 gram;
- - một đầu rau diếp - 1 miếng;
- - bất kỳ loại nho khô nào - 40 gram;
- - hạt thông - 40 gram;
- - giấm rượu trắng - 1 muỗng canh;
- - giấm balsamic - 1 muỗng canh;
- - dầu ô liu - 60 ml;
- - cam - 1 miếng;
- - tép xay, muối tiêu - tùy theo sở thích.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên toàn bộ phi lê gà gô trong dầu ô liu. Vắt nước cam ra khỏi cam và đổ vào một chiếc chảo cạn. Thêm nho khô đã nhặt và rửa sạch và đun sôi. Tắt bếp và để ngấm trong khoảng nửa giờ, sau đó cần xả hết chất lỏng dư thừa.
Bước 2
Trong chảo khô, đun nóng hạt thông đã bóc vỏ trong ba phút. Trong một bát, kết hợp các loại hạt, nho khô và đinh hương xay. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ và cuộn chúng trong hỗn hợp thu được. Rửa sạch và lau khô lá xà lách. Dùng tay kéo chúng ra đĩa, cho thịt gà gô đã chuẩn bị sẵn, nho khô và các loại hạt lên trên.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt trong một bát riêng. Để thực hiện, bạn hãy kết hợp dầu ô liu với hai loại giấm, thêm muối và hạt tiêu. Di chuyển, đậy bằng giấy bạc và để ủ trong khoảng nửa giờ. Rưới nước sốt lên món salad trước khi dùng.
