Không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy những trái mơ chín mọng, thơm lừng được bày bán, vì vậy kem vani có thể được chế biến ngay cả với trái cây đóng hộp. Sữa đặc giúp kem có vị ngọt, mùi thơm dễ chịu.
Nó là cần thiết
- - 1 lon sữa đặc;
- - 1 lon mơ đóng hộp;
- - 500 ml kem 35% chất béo;
- - 1 g vanilin.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy mơ ra khỏi xi-rô, bỏ hạt nếu có. Xay bằng máy xay cầm tay. Nếu bạn quyết định lấy mơ tươi cho công thức này, thì bạn sẽ cần 500 g, đun sôi chúng với 2 thìa đường và nước cốt chanh cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn mơ.
Bước 2
Đánh kem nặng đến khi có độ sệt của bơ. Thêm 1 thìa sữa đặc, không ngừng đánh bông khối. Cuối cùng, thêm một ít vani để tạo hương vị. Trộn mọi thứ với nhau trong vài phút nữa. Sau đó cho khối đông vào hộp, để vào ngăn đá 1-1,5 tiếng. Khối lượng sẽ dày lên một chút trong thời gian này.
Bước 3
Sau đó, dàn đều khối kem trong lọ hoặc bát, xen kẽ nhiều lớp với mơ xay nhuyễn. Cho vào ngăn đá 2-3 tiếng để kem vani đông hoàn toàn. Bạn cũng có thể nấu trong các thùng chứa, rải cả hai khối lượng thành từng lớp trong chúng.
Bước 4
Khi kem vani với mơ đã sẵn sàng, bạn có thể lấy nó ra và đãi khách của mình và tự thưởng cho mình - món ăn này rất ngon! Theo nguyên tắc này, bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây nào, tạo ra các hương vị khác nhau của món tráng miệng lạnh.
