Công thức này tạo nên một chiếc bánh thơm ngon và tinh tế với hương vị vani. Món ngon được chế biến nhanh chóng, theo một số cách, nó thậm chí còn giống bánh pho mát, nhưng có kết cấu thoáng hơn. Kem chua vani có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa trà chiều, và thậm chí cho một ngày lễ.
Nó là cần thiết
- - 400 g kem chua;
- - 300 g bột mì;
- - 200 g bơ;
- - một ly đường;
- - 5 quả trứng;
- - 2 g vanilin;
- - 1, 5 thìa cà phê bột nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho dầu vào ngăn đá trước, sau đó xoa lên máy vắt lớn.
Bước 2
Thêm 1 quả trứng, nửa ly đường vào bơ đã xay. Cho bột mì và bột nở đã rây vào. Dùng tay nhào bột bánh mì ngắn, vo viên lại.
Bước 3
Lấy một dạng tách, bôi mỡ bằng bơ.
Bước 4
Cán mỏng bột thành một lớp dày 0,5 cm, nhẹ nhàng chuyển vào khuôn. Phân bố trên đó, làm cho các mặt đủ cao - đối với bánh này, các mặt rất quan trọng! Bánh cao, nhân sẽ trồi lên trong quá trình nướng nên các mặt bánh cần cao ít nhất 7 cm.
Bước 5
Đánh bông kem chua với 4 quả trứng, vani và đường để tạo thành kem mịn. Đổ nhân lên trên mặt bột, các mặt phải cao hơn mặt nhân.
Bước 6
Nướng kem chua vani ở 180 độ C trong 50 phút. Sau đó, nên làm lạnh món tráng miệng trong 3 giờ trong tủ lạnh - điều này sẽ giúp bánh ngon hơn.
