Lý do chính của việc cấm cacao trong thời kỳ mang thai là nguy cơ phản ứng dị ứng và tăng huyết áp. Thật tốt khi bà mẹ tương lai không dành nhiều tình cảm cho sản phẩm này. Nhưng nếu tình trạng nghiện ca cao khá mạnh, bạn sẽ phải tìm kiếm một chất thay thế.
Trước khi tìm sản phẩm thay thế cacao, bạn cần quyết định mục đích tìm kiếm của mình. Nếu bạn thích hương vị của đồ uống, thì lựa chọn thay thế tốt nhất là carob. Bạn có thể thử các chất thay thế cà phê cổ điển như hỗn hợp rau diếp xoăn hoặc lúa mạch rang. Và nếu ca cao chỉ được nhìn nhận dưới dạng sô cô la, bạn sẽ phải thay thế nó bằng các loại đồ ngọt khác.
Carob ở nước ngoài
Một chất rất giống cacao được làm từ quả của cây carob Địa Trung Hải. Nó được gọi là "carob". Nhìn bề ngoài, rất khó để phân biệt carob với cacao: cùng là bột màu nâu nhưng có vị ngọt. Nhưng danh sách các thuộc tính hữu ích còn bao quát hơn:
- Giàu vitamin (A, D và nhóm B) và các nguyên tố vi lượng (canxi, kali, phốt pho, magiê, sắt, mangan, đồng, bari, niken).
- Thiếu các chất hướng thần có hại có trong ca cao (cafein, theobromine).
- Sự hiện diện của đường tự nhiên cho phép bệnh nhân tiểu đường sử dụng carob.
Chất này không gây phản ứng dị ứng, các bà mẹ tương lai có thể sử dụng cả khi mang thai và sau khi sinh con.
Pha đồ uống từ carob không khác gì quá trình ủ cacao: 2-3 thìa cà phê bột được thêm vào một ly sữa nóng hoặc nước. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên pha loãng trước hỗn hợp trong một lượng nhỏ nước lạnh, sau đó đổ vào chất lỏng đã đun nóng. Không cần thêm đường, vì carob tự nó có vị ngọt. Sản phẩm kỳ lạ này được bán trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, thực phẩm sinh thái và cửa hàng đồ chay.
Các đại diện thay thế khác nhau
Đồ uống làm từ rau diếp xoăn rang và lúa mạch có thể thay thế cacao theo một cách nhất định. Chúng được coi là sản phẩm thay thế cà phê nhiều hơn, mặc dù chúng giống nó rất xa về hương vị. Vì vậy, có khả năng những người yêu thích ca cao sẽ tìm thấy điều gì đó hấp dẫn ở họ. Và nếu đồ ngọt và các sản phẩm từ sữa không chống chỉ định cho phụ nữ mang thai, thì bạn nên thử làm đồ uống từ sữa đặc với rau diếp xoăn. Sữa đặc làm dịu hương vị của rau diếp xoăn và làm cho chất lỏng giống như món tráng miệng hơn.
Sản phẩm thay thế sô cô la
Những người hảo ngọt tin rằng không có sản phẩm thay thế xứng đáng cho cacao. Tuy nhiên, vì sức khỏe của em bé, người mẹ tương lai có thể hạn chế bản thân, nếu không trong mọi việc, thì bằng nhiều cách. Vì vậy, những người hâm mộ cuồng nhiệt của sô cô la sẽ phải tìm kiếm những hương vị mới.
Cảm giác thèm ăn đồ ngọt trong thời kỳ mang thai có thể và nên bị gián đoạn bằng các sản phẩm hữu ích nhất, ví dụ như trái cây sấy khô, mật ong, quả mọng ngọt và trái cây. Nhiều món tráng miệng hơn, nhưng đồng thời các sản phẩm trung tính là kẹo dẻo, mứt cam và marshmallow.
Thanh ngọt được coi là gần nhất với sô cô la. Nó trông giống nhau về hình dạng và bề ngoài. Và trong thành phần của nó có chứa lúa mạch đen chiên, đậu nành hoặc lúa mạch, có bổ sung thêm đường và chất béo. Tuy nhiên, nó còn xa hương vị lý tưởng của sô cô la thật.
Dù thay thế cacao, điều quan trọng chính là chọn một sản phẩm hữu ích nhất cho sức khỏe của em bé và mẹ. Và nếu sản phẩm yêu thích của bạn chỉ đơn giản là không có chất tương tự, thì bạn nên chờ đợi, bởi vì mang thai luôn có những điều khoản riêng.
