Bánh bí ngòi kết hợp với các loại rau lành mạnh khác là lựa chọn tốt nhất cho một chế độ ăn uống cân bằng. Độc đáo, hàm lượng calo thấp, hương vị tuyệt vời và dễ chuẩn bị là những ưu điểm chính của công thức này.
Nó là cần thiết
- – Bí ngòi non (1-2 chiếc.);
- - cà rốt (2 chiếc.);
- - bơ (60 g);
- –Lanh (170 g);
- - nước lạnh (4, 5 muỗng canh);
- -Muối;
- - trứng (3 chiếc);
- - pho mát cứng (140 g);
- –Sữa (270 ml);
- - tỏi (1 tép).
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trước bột. Để làm được điều này, hãy xay bơ đã ướp lạnh, thêm bột mì, loại này cần được rây kỹ trước đó. Muối. Dùng tay sạch nghiền thành vụn, sau đó thêm nước và nhào bột.
Bước 2
Lấy một hình tròn, ở dưới cùng đặt một giấy da ẩm thực được cắt theo hình tròn. Trải bột cẩn thận khắp đáy và các mép khuôn. Tốt hơn là làm điều đó với các ngón tay của bạn. Điều này sẽ giúp cho việc san đều bột dễ dàng hơn. Tiếp theo, cho khuôn vào tủ lạnh.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, bạn lấy bí xanh, rửa sạch và cắt dọc thành các dải mỏng. Dải bánh càng mỏng thì bánh sẽ càng ngon. Chúng tôi cũng cắt cà rốt thành các dải. Máy cắt rau củ quả là lựa chọn hoàn hảo cho quá trình này.
Bước 4
Lấy đĩa ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu bày rau ra đĩa. Lấy một dải bí ngòi, ấn chặt vào mép khuôn rồi làm tương tự với dải cà rốt. Các dải xen kẽ cho đến khi bạn lấp đầy toàn bộ không gian.
Bước 5
Để đổ trứng, đánh bằng máy đánh trứng, muối, thêm sữa, tỏi và phô mai. Khuấy đều và đổ lên toàn bộ bề mặt của bánh. Lắc nhẹ khuôn để phân bố đều nhân. Cho bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 40-50 phút.
