Món tráng miệng không phải lúc nào cũng phải thật hài lòng. Đôi khi bạn muốn làm một cái gì đó ngon, nhưng dễ dàng. Trong trường hợp như vậy, tôi khuyên bạn nên làm một chiếc bánh quy có tên "Những chiếc nhẫn màu cam".
Nó là cần thiết
- - bột mì - 300 g;
- - bột nở cho bột nhào - 2 thìa cà phê;
- - đường đóng băng - 200 g;
- - lòng đỏ trứng - 2 chiếc;
- - bơ - 150 g;
- - vỏ cam - 3 muỗng canh;
- - rượu mùi cam - 1 muỗng canh;
- - ca cao - 2 muỗng canh;
- - dừa bào sợi - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món tráng miệng này, bạn cần nhào 2 loại bột - đậm và nhạt. Để làm món ăn nhẹ, bạn hãy kết hợp các nguyên liệu sau trong một bát: 150 gam bột mì, một thìa cà phê bột nở, 75 gam đường bột, lòng đỏ trứng, 75 gam bơ, 3 thìa vỏ cam và rượu mùi cam.
Để nhào bột sậm màu, bạn nên trộn các nguyên liệu này theo tỷ lệ chính xác, chỉ cần thay rượu và vỏ bằng ca cao. Khi bột đã sáng và tối, bạn cho chúng vào âu lạnh và để riêng trong vòng 1 tiếng.
Bước 2
Đặt khối bột sẫm màu đã được làm lạnh trên một mặt phẳng và cán mỏng để tạo thành một hình chữ nhật, độ dày không quá 5 mm. Rưới bột đã cán với một ít nước.
Bước 3
Với bột nhẹ, bạn thực hiện như sau: cuộn lại dưới dạng con lăn, đặt lên một hình chữ nhật sẫm màu làm bằng bột rồi bọc lại. Vì vậy, nó hóa ra là một loại cuộn.
Bước 4
Cho đường bột và dừa còn lại vào một cái âu. Trộn đều hỗn hợp thu được, sau đó lăn cuộn bột trong đó. Sau đó, cắt nó thành các vòng dày khoảng 5 mm.
Bước 5
Đặt giấy da lên một tờ giấy nướng, và theo đó, đặt những chiếc bánh quy tương lai lên đó. Làm nóng lò và cho món tráng miệng vào nướng trong 15-20 phút. Cookies "Vòng cam" đã sẵn sàng!
