Tôi đề nghị bạn nướng một chiếc bánh đa phần rất ngon, vừa miệng và khá dễ chế biến với pho mát và xúc xích. Chắc chắn những người thân yêu sẽ đánh giá cao những chiếc bánh ngọt thú vị và khác thường như vậy.
Nó là cần thiết
- - men khô - 15 g;
- - sữa - 100 ml;
- - kem chua - 0,5 cốc;
- - muối - 0,5 thìa cà phê;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bột mì - 2-2, 5 cốc;
- - pho mát cứng - 150 g;
- - xúc xích hun khói - 100 g;
- - rau khô - 2-3 thìa cà phê;
- - dầu ô liu - 40 ml;
- - đường - 1 thìa cà phê;
- - Hạt mè.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ men khô với 50 ml sữa ấm, trộn với đường cát. Biến hỗn hợp thành một hỗn hợp đồng nhất, thêm muối vào cùng với kem chua. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách, sau đó để sang một nơi đủ ấm trong khoảng 10-15 phút.
Bước 2
Sau khi hết thời gian, cho phần sữa còn lại và dầu ô liu vào hỗn hợp với men. Tiếp theo, đổ khối lượng lớn, qua rây, bột mỳ. Sau khi nhào bột cho đến khi mịn, cho vào lò sưởi, phủ một chiếc khăn lên trên và không chạm vào bột cho đến khi khối lượng của nó tăng lên gần gấp đôi.
Bước 3
Sau khi đặt bột đã tăng lên trên bề mặt làm việc, lăn nó thành một lớp, độ dày khoảng 3-5 mm. Cắt lớp này thành các hình chữ nhật bằng nhau. Trên mỗi người trong số họ, đầu tiên đặt phô mai bào cứng, sau đó là xúc xích cắt nhỏ. Rắc một ít rau khô lên trên nhân bánh. Cuộn tất cả các lớp để bạn có được các cuộn nhỏ.
Bước 4
Đặt các cuộn vào một đĩa nướng tròn để bạn có được một chiếc bánh duy nhất. Để bột ấm trong 30 phút.
Bước 5
Đập trứng gà sống còn lại, sau đó thoa lên bề mặt bột. Trang trí bánh tương lai với hạt mè và nướng trong lò nướng, nhiệt độ 180 độ, trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 6
Khi bánh có màu vàng nâu, lấy ra khỏi lò. Chiếc bánh chia phần với pho mát và xúc xích đã sẵn sàng!
