Những chiếc bánh tinh tế và thoáng mát với phô mai xúc xích là một sự thay thế tốt cho những chiếc bánh mì thông thường và nhàm chán tại bàn. Với những chiếc bánh như vậy, món ăn nào cũng sẽ trở nên ngon và thú vị hơn rất nhiều. Đồng thời, không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị của họ, và các nguyên liệu có thể được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào.
Nó là cần thiết
- - "Xúc xích" phô mai 200 g
- - Men 1 cái.
- - Bột mì 2 muỗng canh.
- - Đường
- - Muối
- - Tỏi 1 tép.
- - Lòng đỏ trứng gà 1 cái.
- - Hạt mè
- - Sữa: 0,5 muỗng canh
- - Mù tạt khô: 1 h / l
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một túi men khô và đổ đầy nước ấm, nửa ly là đủ. Khuấy nhẹ và ủ trong 20 phút. Bây giờ chúng ta hãy làm bài kiểm tra.
Bước 2
Trên máy vắt ba miếng pho mát xúc xích, nó sẽ tạo ra vị khói cho bánh và một bóng kem thơm. Thêm một nhánh tỏi đã thái nhỏ vào cùng một bát.
Đặt một muỗng cà phê mù tạt ở đó và trộn tất cả mọi thứ.
Bước 3
Khi men đã tan đều, bạn có thể kết hợp với hai ly bột mì, thêm một chút đường để bột không bị nhạt, và nhớ cho muối vào. Để làm cho bột đàn hồi và đàn hồi, hãy thêm sữa ấm. Bây giờ, giống như bất kỳ loại bột có men nào, nó cần phải "lên", đối với điều này, chúng tôi sẽ lấy nó ra trong 1-2 giờ ở một nơi ấm áp.
Bước 4
Bây giờ bột đã "lên màu", hãy kết hợp với phô mai. Chúng tôi đặt "kolobok" của mình lên bảng và bắt đầu nhào nó. Bạn nhào bột càng nhiều thì bột sẽ càng mịn và xốp.
Bước 5
Cắt bột thành nhiều miếng và vo thành những viên nhỏ. Chúng tôi cẩn thận san bằng chúng và lấy khoảng trống cho những chiếc bánh của chúng tôi. Bôi trơn từng búi bằng lòng đỏ trứng và rắc vừng rang lên trên.
Chúng tôi đặt một tấm nướng với bánh vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, trong 30 phút.
