Những người yêu thích làm bánh luôn có thứ gì đó ngon cho trà thơm. Bánh quy, bánh nướng, bánh quy, bánh quy và thậm chí cả bánh quy gừng mềm tự làm, rất dễ chế biến. Và chính xác như thế nào, công thức sẽ cho bạn biết.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh gừng:
- - 400 gram kem chua,
- - 3 ly bột mì,
- - 2 quả trứng,
- - 1 cốc đường,
- - 1 thìa cà phê muối nở,
- - 1 gam vanilin.
- Đối với men:
- - 2 lòng trắng trứng,
- - 100 gram đường bột,
- - 1 muỗng canh. một thìa nước chanh.
- Để bôi trơn tấm nướng:
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Thêm một thìa cà phê muối nở vào 400 gram kem chua, khuấy đều và để trong 10 phút.
Bước 2
Đánh trứng với đường, khuấy đều cho đến khi có bọt nhẹ.
Bước 3
Trộn kem chua (nó sẽ nổi bọt) với khối trứng.
Bước 4
Thêm vanilin vào bột và thêm từng phần nhỏ hỗn hợp khô vào khối chất lỏng của kem chua và trứng. Nhào bột dẻo và dính. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc của bạn.
Bước 5
Cán một lớp bột dày 1 cm rưỡi. Cắt các hình tròn bằng kính, thu hom và cuộn chúng thành một lớp, cắt các hình tròn lần nữa. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết bột.
Bước 6
Bôi dầu lên khay nướng, trải các khoảng trống bên dưới bánh gừng. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
Bước 7
Để chuẩn bị làm bánh men, bạn đánh bông nhẹ hai lòng trắng, cho 100 gam đường bột vào, khuấy đều rồi cho 1 thìa nước cốt chanh vào.
Bước 8
Để nguội bánh quy gừng đã nướng, sau đó chuyển sang tô lớn, phủ men và trộn đều. Dùng với trà hoặc sữa.
