Cá được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá chép có thành phần hóa học quý giá, bao gồm protein, chất béo, vitamin A, D, phốt pho. Các món ăn với cá này rất hữu ích cho trẻ em để phát triển thích hợp. Công thức nấu món cá chép kho riềng chua khá đơn giản. Món ăn trở nên mềm và ngon ngọt, rau và chanh thêm gia vị.
Nó là cần thiết
- Cá diếc - 3 con;
- Cà chua - 4 quả;
- Khoai tây - 4 chiếc;
- Hành tây - 1 củ;
- Chanh - 1 quả;
- Kem chua - 4-5 muỗng canh. l & agrave;
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l & agrave;
- Muối, mùi tây, tiêu đen - tùy theo sở thích của khẩu vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm sạch ruột cá diếc, rửa sạch dưới vòi nước mát. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Tùy ý, bạn có thể cắt thành vòng.
Bước 2
Băm nhuyễn cà chua và mùi tây rồi nhồi vào bụng cá diếc đã cắt nhỏ. Rưới nước chanh lên cá.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vuông vừa ăn, chiên trong chảo dầu đến khi chín vàng. Sau đó chuyển nó sang một tấm nướng. Nếu muốn, bạn có thể thêm cà rốt vào khoai tây.
Bước 4
Đặt cá vào giữa khoai tây chiên, muối và tiêu tất cả mọi thứ. Sau đó rắc hành khô ra đĩa.
Bước 5
Đổ kem chua lên cá diếc. Dựa trên sở thích về khẩu vị, bạn có thể sử dụng khối lượng nhiều hơn hoặc ít hơn. Nên chọn loại kem chua béo để làm món này.
Bước 6
Nướng cá trong lò ở 180 độ C trong 1/4 giờ. Trước khi phục vụ, nên chuyển cá diếc và khoai tây ra đĩa. Nếu muốn, bạn có thể trang trí món ăn với chanh, rau thơm, cà chua thái nhỏ. Có thể cho cá diếc vào xào chung với nấm hương ngâm chua.
