Bạn chuẩn bị nấu cá trong nồi nấu chậm. Nơi để bắt đầu? Làm thế nào để chọn một chế độ để làm cho nó ngon? Những câu hỏi này và những câu hỏi khác nảy sinh khi bạn phải nấu cá lần đầu tiên. Nhưng mọi thứ sẽ diễn ra trong lần đầu tiên.
Nó là cần thiết
- Cá (bóc vỏ) - 1,5 kg
- Kem chua - 200 g
- Nước - 50 ml
- Củ hành tây - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Gia vị cho cá - 20 g
- Hạt tiêu đen - 5 g
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Cá bóc vảy, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Để lại phần đầu và đuôi cho món canh cá, chúng ta sẽ làm với phần còn lại.
Bước 2
Cho kem chua (bất kỳ hàm lượng chất béo nào) vào bát.
Bước 3
Cho cá gia vị vào kem chua. Cả hỗn hợp gia vị làm sẵn và tiêu, muối, húng quế,… riêng đều phù hợp. Nhân tiện, nếu bạn có hỗn hợp cá làm sẵn mà không có muối, hãy thêm muối riêng. Kem chua nên được muối kỹ.
Trộn các loại gia vị với kem chua.
Bước 4
Phết đều từng miếng cá với kem chua và cho vào nồi nấu chậm.
Bước 5
Cắt hành tây và cà rốt thành từng lát rồi cho vào cá.
Cho nước vào nồi ninh nhừ, thêm muối tiêu rồi để chế độ “hầm” trong nửa giờ.
Về nguyên tắc, sau đó cá đã có thể ăn được. Nhưng nếu bạn muốn nó trở nên ngon hơn và có một lớp vỏ hấp dẫn trên đó, hãy tiếp tục nấu.
Bước 6
Lấy tô ra khỏi khay đa năng, xả hết nước thừa (chỉ để lại một ít ở đáy) và đặt lại vào khay nướng đa năng ở chế độ "nướng" trong 20-30 phút.
Bước 7
Lấy cá thơm của chúng tôi ra khỏi hộp đa năng.
Bước 8
Đậy bát nhiều bánh bằng một cái đĩa và lật nhanh. Đây là lớp vỏ của cá của chúng ta.
