Bạn đang lầm tưởng rằng bất kỳ bữa ăn kiêng nào cũng không thể ăn được. Có những loại thực phẩm chứa ít calo và rất ngon và bổ dưỡng. Một trong những công thức nấu ăn là cá chép trong giấy bạc với chanh.
Nó là cần thiết
- - 1 kg cá chép,
- - 1 quả chanh cỡ vừa
- - 1 củ hành tây vừa,
- - muối vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm sạch cá, rửa sạch, cắt bỏ đầu. Nếu muốn, có thể để lại vây (để làm đẹp).
Bước 2
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh.
Bước 3
Trụng chanh với nước sôi - như vậy chanh sẽ ngon hơn và cắt thành từng khoanh.
Bước 4
Trộn muối và hạt tiêu, sau đó dùng hỗn hợp này chà xát cá lên tất cả các mặt (bên ngoài và bên trong). Để cá trong tủ lạnh trong mười phút.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 6
Đặt ba hình tròn chanh vào cá chép (bên trong).
Bước 7
Trải giấy bạc lên bàn và gấp thành hai lớp. Đừng dầu mỡ, lượng mỡ từ cá sẽ vừa đủ. Đặt hành tây và chanh còn sót lại trên giấy bạc. Đặt cá chép lên gối hành tây và chanh.
Bước 8
Cẩn thận gói cá chép trong giấy bạc và chuyển sang một đĩa cách nhiệt. Nướng cá trong khoảng 40 phút. Tập trung vào lò nướng của bạn, bạn có thể cần thêm một chút thời gian.
Bước 9
Sau 40 phút, lấy cá chép ra khỏi lò và cẩn thận cắt qua mặt trên của giấy bạc. Cho cá vào lò nướng thêm 10 phút nữa, trong thời gian đó cá sẽ có lớp vỏ thơm ngon. Nếu muốn, bạn có thể bật chế độ nướng.
Bước 10
Chuyển cá đã hoàn thành ra đĩa. Bỏ phần chanh ở cá chép, hành cũng có thể vứt đi. Trang trí với chanh tươi và phục vụ.
