Cá nướng táo là một món ăn lạ nhưng rất ngon. Những lát táo mang đến cho món cá một dư vị kỳ lạ. Vị cay, chua ngọt khác thường.
Nó là cần thiết
- 500 gram táo
- 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu
- một nhúm mùi tây
- tiêu ớt để nếm
- một nhúm lá kinh giới khô,
- hồi để nếm
- 1 kg cá phi lê (cá biển),
- 1 quả chanh
- muối để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê cá, bóc vỏ, cắt miếng tùy ý. Đổ nước cốt chanh vừa vắt lên trên miếng phi lê, nêm tiêu, muối cho vừa ăn và nêm lá kinh giới.
Bước 2
Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi. Cắt táo thành những khoanh tròn có độ dày vừa phải. Có thể cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Bước 3
Món ăn có thể nấu được cả trong nồi rộng và đĩa có thành cao. Nếu muốn, bạn có thể nướng cá trong một cái vạc nhỏ.
Bước 4
Bôi trơn khuôn, nồi hoặc vạc bằng dầu ô liu. Đặt các hình tròn táo ở lớp đầu tiên, đặt cá lên trên các quả táo. Rắc các lát cá với một chút mùi tây và bơ cắt lát. Cho phần táo còn lại vào bơ, rắc hoa hồi.
Bước 5
Làm nóng lò ở 200 độ rồi cho cá và táo vào. Nướng trong khoảng nửa giờ. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò và để trong 10 phút cho hơi nguội. Cho cá và táo vào cùng món đã nướng. Lên trên với những nhánh mùi tây tươi.
