Dâu tằm không chỉ rất ngon mà còn là một loại quả mọng tốt cho sức khỏe. Mứt ngon là được làm từ dâu tằm. Nó có thể được chuẩn bị mà không gặp nhiều khó khăn cả ở nhà và trong nước. Mứt làm sẵn có thể được cuộn lại trong lọ cho mùa đông hoặc bạn có thể làm bánh sandwich và thưởng thức hương vị của nó trong một tách trà.
Nó là cần thiết
- • 1 kg dâu tằm;
- • 700 g đường cát;
- • 3 g axit xitric.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch quả mọng. Để làm điều này, hãy chuyển chúng vào một cái chao và rửa sạch dưới vòi nước lạnh đang chảy.
Bước 2
Chuyển dâu tằm vào chảo và rắc đường cát lên. Khuấy và để trong 5 giờ.
Bước 3
Sau 5 giờ, phải để quả dâu với đường trên lửa nhỏ và nấu sau khi sôi 10 phút. Sau khi thời gian này trôi qua, lấy chảo ra khỏi bếp và làm nguội. Khi mứt đã nguội, cần để lửa liu riu, đun cho đến khi mứt sôi. Như vậy cần nấu gấp 5 lần.
Bước 4
Khi mứt đặc lại và dâu tằm se lại như thạch là mứt đã được, bạn cho vào lọ đã tiệt trùng.
Bước 5
Có thể ăn kèm với bánh xèo hoặc bánh xèo. Loại mứt này sẽ là một phần nhân tuyệt vời cho một chiếc bánh ngọt.
