Stuffing đến với chúng tôi từ nhà bếp của Hoa Kỳ. Sự pha chế này (theo truyền thống được làm từ táo, hành tây, bánh mì và cần tây bỏ cuống) dùng làm nhân cho món gà tây trong Lễ Tạ ơn. Nhưng được nấu riêng, nó hóa ra rất ngon, ngon ngọt và thơm đến mức nó được dùng như một món ăn phụ tuyệt vời hoặc thậm chí là một món ăn độc lập!
Nó là cần thiết
- - 3, 5 thìa bơ;
- - 3/4 st. Việt quất sấy;
- - 250 g bánh mì trắng;
- - 250 g nấm lim rừng;
- - Nghệ thuật 3/4. phỉ;
- - 1/2 muỗng canh. hành tím băm nhỏ;
- - 1/2 st. ngò tây thái nhỏ;
- - 1/4 Nghệ thuật. hành lá thái nhỏ;
- - 1 thìa cỏ xạ hương thái nhỏ;
- - 1 thìa cà phê vỏ cam bào nhuyễn;
- - 1 thìa dầu ô liu;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm;
- - 225 ml nước dùng.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi đặt lò ở mức nóng lên đến 190 độ. Đổ nước sôi vào quả nam việt quất khô trong 15 phút, sau đó để ráo nước.
Bước 2
Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì và cắt vụn bánh mì thành những khối vuông 2 cm, trộn với dầu ô liu, muối và hạt tiêu, cho vào đĩa nướng và cho vào lò nướng cho đến khi bánh mì chín vàng. Bạn có thể hạ nhiệt độ xuống 180 độ để giữ cho bánh mì nhanh khô hơn.
Bước 3
Đun chảy 2 muỗng canh trong chảo. bơ và cho hành tây vào xào cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Sau đó cho nấm vào xào thêm 8 - 10 phút: nấm chín vàng nhưng không được xào! Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 4
Cắt nhỏ các loại hạt. Ở dạng lớn, béo ngậy với phần bơ còn lại, kết hợp nam việt quất, các loại hạt, bánh mì nướng và nấm với hành tây. Thêm rau xanh, đổ qua nước dùng. Bánh mì phải hút hết chất lỏng! Đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng trong 25 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm khoảng 30 - 40 phút cho đến khi bánh chín vàng. Chúc ngon miệng!
