Salad hành tây có thể được chuẩn bị cả ở nhà và ngoài trời. Món salad nóng có thể được phục vụ như một món chính hoàn chỉnh. Lượng thức ăn quy định đủ cho 3 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - hành tím - 4 cái;
- - khoai tây non - 4-6 chiếc;
- - cà chua - 4 chiếc;
- - thịt xông khói - 2-3 lát;
- - mùi tây (rau xanh) - 20 g;
- - cỏ xạ hương - 3 nhánh;
- - giấm rượu vang đỏ - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - một nhúm;
- - tiêu đen xay - một nhúm;
- - ớt đỏ xay - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa khoai tây thật sạch. Gói từng củ trong giấy bạc, nướng trong lò cho đến khi chín mềm (15-20 phút) ở 220 độ C hoặc nướng trên giá dây trên than. Sau khi khoai tây được nướng chín, lấy giấy bạc ra và cắt đôi từng củ khoai tây theo chiều dài.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng. Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng. Trộn hành tây và thịt xông khói rồi đặt hỗn hợp lên một tờ giấy bạc. Ướp dầu ô liu với giấm, muối và hạt tiêu. Đặt cành cỏ xạ hương lên trên. Dùng một tờ giấy bạc khác bọc hành tây và thịt xông khói, ấn các mép lại. Đặt gói vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút (hoặc đặt trên giá dây và nấu trên than).
Bước 3
Cắt mỗi quả cà chua thành 4 miếng, cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 5 phút (hoặc đặt trên giá dây trên than), định kỳ lật mặt cà chua.
Bước 4
Xếp khoai tây và cà chua nóng hổi ra đĩa, phủ hành tây nướng và thịt xông khói lên trên. Rắc rau thơm và phục vụ. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
