Hạt tiêu nhồi thịt hay rau củ là món ăn quen thuộc với nhiều người từ thuở nhỏ. Nhưng cần có thời gian và một chút khéo léo để chế biến, bạn có thể thay thế món ăn thông thường bằng món nhồi hạt tiêu bằng salad trứng và phô mai. Món ăn nấu nhanh hơn và trông rất lễ hội và hấp dẫn.
Như bạn đã biết, ớt chuông chứa nhiều vitamin bị phân hủy trong quá trình xử lý nhiệt. Ưu điểm của công thức này là tiêu không cần đun sôi, tức là tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng sẽ không thay đổi. Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:
- ớt chuông ngọt - 2-3 chiếc. màu sắc khác nhau;
- trứng - 2-3 chiếc;
- pho mát cứng - 250 g;
- tỏi - 3 tép;
- mayonaise.
Luộc trứng khoảng 7-10 phút, nên luộc chín kỹ để lòng đỏ hoàn toàn đồng nhất. Chúng tôi lấy trứng theo số lượng ớt, mỗi quả một quả. Chúng tôi để ráo nước tinh hoàn đã hoàn thành và đổ đầy nước lạnh vào chúng, sau đó nhẹ nhàng làm sạch chúng, chúng tôi cần phải hoàn toàn nguyên vẹn.
Trong khi trứng đang sôi, xoa phô mai, thêm tỏi băm nhuyễn và sốt mayonnaise vào, trộn cho đến khi mịn.
Hạt tiêu ta rửa sạch, bỏ cuống và lõi có hạt. Chúng tôi phết lên thành và đáy của hạt tiêu bằng một khối phô mai-tỏi, nén chặt. Chúng tôi đặt một quả trứng luộc nguyên quả vào một xu trống, lấp đầy các khoảng trống và trên cùng bằng khối pho mát. Phần đầu của quả trứng không được nhìn thấy.
Cho ớt vào chảo, đậy nắp và để vào tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, chúng ta lấy ớt ra và cắt chúng thành những khoanh có chiều rộng 2-3 cm. Trang trí với các loại thảo mộc nếu muốn.
