Loại thịt nào để nấu cốt lết tự làm? Vâng, từ bất kỳ ai! Thịt gà phi lê đều. Nhưng vấn đề với tất cả các loại cốt lết là chúng thường bị khô. Để tránh điều này, mỗi bà nội trợ đều có những mẹo nhỏ của riêng mình. Ví dụ, thêm pho mát bào vào thịt băm để tạo độ mềm cho thịt. Và ớt chuông sẽ tạo thêm hương vị mới cho món ăn của bạn.
Nó là cần thiết
- - gà phi lê 100 g
- - phô mai 150 g
- - ớt chuông 200g
- - bún hoặc bánh mì 100 g
- - hành tây 150 g
- - sữa 200 ml
- - vụn bánh mì
- - rau xanh
- - dầu thực vật
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Cho thịt gà phi lê qua máy xay thịt.
Bước 2
Bào pho mát trên một máy xay thô.
Bước 3
Cắt hành.
Bước 4
Hạt tiêu và cắt khối vuông nhỏ.
Bước 5
Cắt nhỏ rau xanh.
Bước 6
Ngâm bún một lúc trong sữa, sau đó vắt ráo nước.
Bước 7
Thêm phô mai, ớt, rau thơm, hành tây và bánh vào phi lê gà, cũng như các loại gia vị theo khẩu vị của bạn.
Bước 8
Tạo thành những miếng cốt lết nhỏ từ thịt băm và cuộn chúng nhiều trong vụn bánh mì.
Bước 9
Chiên miếng thịt cho đến khi có màu vàng nâu trên mỗi mặt. Để thịt được thoáng, bạn có thể thêm một chút nước vào chảo và đun ở lửa nhỏ cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
Bước 10
Dùng khoai tây nghiền như một món ăn kèm với gà viên.
