Bánh mì thịt trong thiết kế cổ điển của họ đã nhàm chán. Làm mới một món ăn truyền thống bằng cách thực hiện một số điều chỉnh trong công thức. Nấu những miếng rau củ như vậy và có được một món ăn hoàn toàn mới và ngon.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt gà phi lê;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 200 g ớt chuông;
- - 100 g bánh đa;
- - 2 củ hành tây;
- - 200 ml sữa;
- - vụn bánh mì;
- - rau xanh để nếm;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông trước phi lê gà. Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô. Cho thịt qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ trong máy xay thực phẩm.
Bước 2
Đổ nước vào búi tóc và để sang một bên cho đến khi nó ướt. Bào pho mát. Dùng dao bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Rửa sạch hạt tiêu và cắt bỏ phần đuôi và tất cả các hạt bên trong. Cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Rửa sạch rau ngót, lau khô và thái nhỏ.
Bước 3
Cho bún vào thịt. Khi lấy búi tóc ra khỏi sữa, hãy xả hết chất lỏng dư thừa. Thêm hành tây cắt nhỏ, ớt, rau thơm và pho mát bào. Nêm muối và tiêu, sau đó khuấy đều. Làm cốt lết từ hỗn hợp thu được.
Bước 4
Cho vụn bánh mì vào một cái bát nông và phủ từng viên cốt lết trong vụn bánh mì. Cho dầu vào chảo và đun trên lửa. Chiên các miếng thịt trong dầu không mùi ở cả hai mặt. Chiên mỗi mặt không quá 10 phút trên lửa vừa. Phục vụ cốt lết ngon hơn với nước sốt và rau thơm.
