Món ăn rất đơn giản và nguyên bản. Nguyên liệu đơn giản làm cho cốt lết trở nên ngon và lạ thường. Có thể nấu cả ngày lễ và ngày thường. Những miếng cốt lết thơm ngon sẽ làm hài lòng bạn. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món chính, đặc biệt là khi kết hợp với nước sốt yêu thích của bạn. Nó rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- - 200 g lúa mạch trân châu;
- - nửa củ hành tây lớn;
- - một số loại thảo mộc khô;
- - một quả trứng;
- - 50 g pho mát sữa đông;
- - vụn bánh mì;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi lúa mạch trân châu trong nước hơi muối trong 40 phút. Để lúa mạch chín nhanh hơn, ngon và không bị nát, cần ngâm trong xoong với nước lạnh trước 15-20 phút. Xả nước và bỏ ngũ cốc vào một cái chao.
Bước 2
Băm nhuyễn hành tây, trộn với phô mai và trứng. Có thể quay nhiều lần trong máy xay sinh tố bằng dao.
Bước 3
Sau đó, chúng tôi trộn khối lượng này với lúa mạch ngọc trai, vụn bánh mì và các loại thảo mộc. Muối và tiêu tất cả mọi thứ. Chúng tôi làm cốt lết từ khối lượng này. Từ khối lượng kết quả, bạn sẽ có khoảng 12 mảnh. Các miếng thịt có thể được phục vụ với bất kỳ nước sốt.
Bước 4
Bạn có thể làm nước sốt cà rốt và kem. Bào cà rốt, đun nhỏ lửa trong chảo trong bơ, sau đó thêm kem, đun nóng, thêm muối và tiêu. Sau đó đánh tan tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố.
