Bạn cảm thấy mệt mỏi với những miếng bánh mì thông thường ?! Hãy thử các miếng thịt bò bryndza. Nhờ pho mát feta, cốt lết có được hương vị mềm mại và tinh tế, mà hộ gia đình của bạn sẽ đánh giá cao.
Nó là cần thiết
- - thịt bò băm 200 g
- - sốt mayonnaise 1 muỗng canh. l.
- - ½ cốc sữa
- - tiêu đen xay vừa ăn
- - muối vừa ăn (không quá 1 thìa cà phê.)
- - 1 quả trứng.
- - hành tây 1 cái.
- - dầu hướng dương 100 ml.
- - thịt lợn băm và thịt bò 400 g
- - 5 muỗng canh vụn bánh mì l.
- - 2 miếng bánh mì trắng
- Thành phần cho nhân bánh:
- - phô mai feta 250 g
- - 3 nhánh tỏi
- - thì là và mùi tây tươi
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
Ngâm bánh mì trong sữa. Bánh mì đã chín mềm thì vớt ra và cho hành tím băm nhỏ vào. Khuấy đều.
Bước 2
Trộn thịt bò và thịt lợn xay, thêm một quả trứng, sốt mayonnaise, muối, bánh mì đã chuẩn bị trước đó và hỗn hợp hành tây, hạt tiêu - tất cả các nguyên liệu phải được trộn đều. Trong trường hợp này, thịt băm không được đặc quá.
Bước 3
Để chuẩn bị nhân bánh, bạn cần trộn phô mai feta, rau xanh thái nhỏ và tỏi băm nhỏ. Dùng nĩa trộn đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
Bước 4
Lấy một ít thịt băm cho vào lòng bàn tay, dẹt nhẹ rồi cho nhân phô mai vào. Tạo hình thành patty.
Bước 5
Nhúng các miếng thịt cắt nhỏ vào trong vụn bánh mì.
Bước 6
Đặt chảo trên lửa và đun chảy bơ, đặt các miếng chả và chiên cho đến khi mềm. Các miếng thịt bò đã sẵn sàng!
