Jajja stateha là một món ăn của Thổ Nhĩ Kỳ. Dịch từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ là "thịt gà hầm". Thịt gà hầm có thể gọi là lành và vô hại đối với dáng người. Kết quả là một bữa trưa hoặc bữa tối rất hài lòng.
Nó là cần thiết
- - 2 ức gà
- - 1 củ hành tây
- - 6-8 quả trứng
- - 3 nhánh tỏi
- - 1 bó mùi tây
- - 2-3 lá nguyệt quế
- - muối, tiêu vừa ăn
- - dầu thực vật
- - ô-liu xanh
- - 100 g pho mát cứng
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn hãy xay hành và tỏi để tạo thành một khối giống như cháo. Cắt nhỏ mùi tây.
Bước 2
Đổ dầu thực vật vào chảo rồi cho ức gà, hỗn hợp hành - tỏi ở trên, tiêu, muối vừa ăn. Cho rau mùi tây, lá nguyệt quế vào, thêm ít nước và đun nhỏ lửa.
Bước 3
Đun nhỏ lửa cho đến khi hành tây mịn hoàn toàn. Thêm nước để bao phủ hoàn toàn các thành phần trong chảo. Đậy nắp và nấu trong 20-25 phút. Nhớ xả hết hơi trước khi mở nắp.
Bước 4
Để nguội gà xé thành sợi. Bào pho mát và đặt nó lên trên thịt gà, bạn có thể thêm ô liu nếu muốn.
Bước 5
Dùng máy đánh trứng đánh tan, cho muối vừa ăn vào khuấy đều, đổ ra đĩa nướng. Rải đều bột lên bề mặt rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong khoảng 45-50 phút.
