Nướng với bắp cải là một trong những món phổ biến và được tôn sùng. Đặc biệt là họ thích phục vụ nó vào các ngày lễ Chính thống giáo. Nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách tự nấu món bắp cải nhồi thịt ngon. Có một cách nhanh chóng làm cho nó trở nên rất tinh tế. Ngoài ra, phương pháp này còn có thêm hai ưu điểm đáng kể - nhân bánh này phù hợp với bất kỳ loại bột nào, và nó có thể được đông lạnh và bảo quản trong tủ đông.
Nó là cần thiết
- - bắp cải trắng - 1 kg;
- - hành tây - 1 cái;
- - trứng gà - 3 chiếc;
- - bơ - 50 g;
- - tiêu đen xay;
- - Muối;
- - dầu hướng dương để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Loại bỏ hai lá trên cùng của bắp cải, cắt thành các dải hẹp và chuyển sang một cái chảo. Trong trường hợp này, bạn không cần sử dụng gốc cây.
Bước 2
Đặt một chiếc chảo với bắp cải lên bếp, đổ nước sôi vào toàn bộ phần bên trong, đun sôi và nấu trong 7 phút ở nhiệt độ vừa phải.
Bước 3
Khi bắp cải đã chín, chắt hết chất lỏng ra khỏi xoong hoặc chuyển bắp cải sang chao. Trong trường hợp này, nó phải được vắt ra tốt. Sau đó cho bắp cải ra bát riêng, cho bơ vào trộn đều.
Bước 4
Trứng gà luộc chín. Để làm điều này, nhúng chúng vào một muôi nước muối lạnh và nấu sau khi đun sôi khoảng 8 - 10 phút. Sau đó, làm nguội chúng ngay lập tức bằng nước chảy. Sau 5 phút, bóc vỏ trứng và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 5
Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu hướng dương vào và đun nóng. Trong khi đó, bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng. Khi dầu đã nóng, cho hành tây vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 6
Sau khi nguội, chuyển hành sang bát bắp cải, thêm trứng gà băm nhỏ, hạt tiêu đen và muối. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau. Làm đầy bắp cải đã sẵn sàng! Nó có thể được sử dụng ngay lập tức cho các món nướng tại nhà.
