Bắp cải cuộn thịt là món ăn khoái khẩu của nhiều đấng mày râu. Nó là ngon và hài lòng. Nhưng nhiều bà nội trợ không thích nấu nó, bởi vì sự chuẩn bị của họ là một công việc rất lâu dài và công phu. Và kết quả không phải lúc nào cũng đạt yêu cầu: cuộn bắp cải bị gãy, hoặc phần nhân bị vỡ vụn. Công thức này sẽ giúp ích cho nhiều bà nội trợ vấn đề này. Cải thìa là một dụng cụ không thể thiếu để chế biến món ăn này. Đây là công thức làm món bắp cải cuộn thịt nhồi tiện lợi và đơn giản nhất. Và bản thân món ăn mang dáng vẻ lễ hội. Dễ dàng chiêu đãi gia đình bạn những món ăn ngon và đẹp mắt.
Nó là cần thiết
- - 1 bắp cải savoy
- - 1 kg thịt lợn
- - 1 ly cơm
- - 4 ly nước
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - 1 muỗng cà phê gia vị cho thịt băm
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một đầu vừa của bắp cải savoy. Điểm đặc biệt của loại bắp cải này là kết cấu lá đặc biệt.
Bước 2
Lấy 1kg thịt lợn và xoắn nó trong máy xay thực phẩm. Ướp muối vào thịt băm và thêm gia vị cho thịt băm. Đun sôi gạo theo tỷ lệ - một ly gạo với hai ly nước.
Bước 3
Làm việc trên bắp cải trong khi cơm nguội. Cắt lá bắp cải khỏi phần gốc. Đặt một nồi nước lên bếp, cho muối vào nước và đun sôi.
Bước 4
Trộn thịt lợn băm nhuyễn với gạo. Bào cà rốt trên một chiếc máy vắt vừa, và cắt hành tây thành những miếng nhỏ. Cho tất cả các lát thịt băm vào trộn đều.
Bước 5
Nhúng lá bắp cải vào nước sôi có muối trong 3 phút. Lấy chúng ra khỏi nước sôi và để nguội. Chúng sẽ trở nên mềm hơn. Cho thịt băm lên trên lá bắp cải và gói cuộn bắp cải lại. Cho các cuộn bắp cải đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước ngập các cuộn bắp cải, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong một giờ.
