Bên ngoài trời mỗi ngày một ấm hơn, và ngày càng nhiều trái cây tươi và quả mọng xuất hiện trên các kệ hàng! Vì vậy, đã đến lúc sử dụng chúng đầy đủ trong các món nướng yêu thích của bạn!
Nó là cần thiết
- Đối với 16 miếng:
- - 240 g kem 30%;
- - 240 g bột mì cao cấp;
- - 4 quả trứng;
- - 240 g đường;
- - 6 muỗng canh. đường mịn;
- - một vài nhúm muối;
- - 2 quả đào lớn;
- - các loại hạt để rắc.
Hướng dẫn
Bước 1
Hầm quả đào để lấy nhân và cắt thành những khối vuông vừa phải. Xay các loại hạt để rắc bằng máy xay thực phẩm thành những mảnh vụn nhỏ. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và lót các hộp bánh nướng xốp bằng còng đặc biệt (hoặc chỉ bôi dầu mỡ nếu bạn không nướng bằng silicone).
Bước 2
Đánh kem với đường bột cho đến khi đạt đỉnh và lấy ra để lạnh một lúc. Trong thời gian chờ đợi, đánh trứng với đường cho đến khi bông và bông xốp.
Bước 3
Rây bột mì và muối vào âu trứng đã đánh bông và dùng máy trộn cho đến khi mịn. Lấy kem ra khỏi tủ lạnh và thật cẩn thận, dùng thìa trộn đều với hỗn hợp bột. Thêm đào và khuấy một vài lần.
Bước 4
Cho bột vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn, cho nhân lên trên. Rắc các loại hạt đã cắt nhỏ lên trên cùng của bánh nướng xốp và nướng trong 25 phút.
