Một công thức khác cho những người yêu thích sô cô la và cam quýt điên cuồng!
Nó là cần thiết
- - 300 g cam (trọng lượng không tính vỏ);
- - 300 g đường;
- - 3 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. đường vani;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 muỗng cà phê Muối;
- - 0,5 muỗng cà phê Nước ngọt;
- - 350 g bột mì;
- - 5 muỗng canh. dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bỏ vỏ cam (đừng vứt đi!), Cho vào nồi, đổ ba cốc nước và thêm một nửa lượng đường (150 g).
Bước 2
Dùng dao thái nhỏ phần vỏ và cho vào chảo cùng với cam. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống vừa và đun trong 20-25 phút. Vớt quả cam đã luộc ra, nhưng không đổ nước đã đun vào.
Bước 3
Làm nóng lò ở 190 độ. Để nguội cam và cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Thêm vỏ cam mà cam đã nấu chín, dùng máy trộn để đánh lại mọi thứ một lần nữa và đổ hỗn hợp vào một chiếc bát sâu.
Bước 4
Thêm phần đường còn lại và vani vào cam. Đánh kỹ.
Bước 5
Đập trứng vào quả cam. Sau đó, thêm tất cả các thành phần khô của bột và khuấy tất cả mọi thứ bằng thìa cho đến khi mịn.
Bước 6
Cuối cùng, cho dầu ô liu vào bột, trộn đều một lần nữa rồi đổ vào khuôn đã thoa dầu trước đó. Cho vào lò nướng trong 45 phút. Cây tăm sẽ khô ra khỏi bánh thành phẩm.
Bước 7
Khi vẫn còn nóng, dùng tăm đâm trực tiếp vào miếng bánh và đổ phần nước còn sót lại khi nấu cam. Để bánh như vậy trong vài giờ.
Bước 8
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Lấy bánh ra khỏi khuôn và phủ một lớp sô cô la đã đun chảy. Để cho đến khi lớp men cứng lại. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bánh bằng những lát cam, quýt.
