Món bí đỏ có mùi thơm dễ chịu và màu sắc đẹp mắt. Chúng bão hòa cơ thể bằng các vitamin và nguyên tố vi lượng, nhưng đồng thời chứa ít calo. Nấu món bí đỏ rất đơn giản, đôi khi chỉ mất vài phút.
Nó là cần thiết
- - một quả bí ngô nhỏ nặng từ 1,5 đến 2 kg;
- - 2 thìa bơ;
- - 2 nhánh tỏi (hoặc để nếm);
- - một vài nhánh rau mùi tây hoặc húng quế;
- - muối để nếm;
- - 30 g Parmesan bào.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 190C. Ta dùng dao chọc nhiều lỗ trên quả bí để hơi nước bốc ra, nướng trong lò 1 tiếng.
Bước 2
Cắt theo chiều dài bí ngô đã hoàn thành và đã nguội thành hai nửa. Chúng tôi loại bỏ các hạt. Dùng nĩa tách thịt thành từng dải.
Bước 3
Bóp tỏi, băm nhỏ. Phi tỏi trong dầu nóng, cho rau xanh vào, chiên trong 1 phút.
Bước 4
Cho bí vào chảo, nêm muối vừa ăn. Chúng ta chỉ xào bí trong vài phút để bí trở nên mềm, nhưng không biến thành nhuyễn. Rắc Parmesan trước khi dùng.
