Một món ăn của ẩm thực Ý chính gốc. Nước trái cây, sự dịu dàng, hương vị khác thường sẽ không còn nếu không có sự đánh giá và khen ngợi.
Nó là cần thiết
- - Lasagne - 6 miếng;
- - Ớt ngọt - 1 cái;
- - Hành tây - 1 miếng;
- - Bí ngòi - 1 miếng;
- - Sốt cà chua - 300 gram;
- - Phô mai mozzarella - 100 gram;
- - Húng quế - 1 bó.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.
Bước 2
Tất cả các loại rau của chúng tôi: hành tây, ớt và bí ngòi, chúng tôi cắt rất, rất nhuyễn. Vì vậy, chúng nấu chín nhanh hơn và ít mất đi hương vị cũng như các đặc tính hữu ích của chúng.
Bước 3
Trong chảo đã làm nóng trước với dầu ô liu, cho hành tây vào chiên trong 5 phút.
Bước 4
Sau đó cho tiêu vào hành, trộn đều và xào thêm 3 phút.
Bước 5
Cuối cùng, thêm bí ngòi vào đó. Chiên thêm 5 phút.
Bước 6
Trong khi rang rau, chà 100 gram pho mát mozzarella.
Bước 7
Bây giờ là điểm chính. Chúng tôi thu thập lasagna của chúng tôi. Chúng tôi có một hình dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông. Phết một lớp mỏng sốt cà chua xuống đáy. Chúng tôi đặt lớp đầu tiên của các tấm mì ống (chúng tôi không nấu các tấm). Mỗi lớp nên được bố trí theo các cách khác nhau theo chiều ngang và chiều dọc để cây leo không bị đổ về sau.
Bước 8
Quết nước sốt cà chua lên tấm khăn một lần nữa, cho rau đã chiên và rắc phô mai bào lên trên.
Bước 9
Sau đó, một lớp mới của tấm và lấp đầy một lần nữa. Bạn có thể thử nghiệm với nước sốt và lấy bất kỳ loại nào khác.
Bước 10
Cuối cùng, tất cả mọi thứ sẽ được phủ một lớp pho mát nhỏ, để các miếng rau có thể nhìn thấy đẹp mắt trong món ăn đã hoàn thành. Rắc lá húng thơm.
Bước 11
Nướng trong lò 180 độ trong khoảng 40 - 50 phút. Để món ăn đã hoàn thành ủ khoảng 10 phút cho phô mai kết dính lại với nhau.
