Salad gạo được phục vụ trong giỏ hạt tiêu là hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ. Hàm lượng calo trong món salad nhỏ, chỉ 300 kcal mỗi khẩu phần. Lượng thức ăn quy định đủ cho 8 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - thịt gà (phi lê) - 400 g;
- - gạo (dài) - 75 g;
- - ớt ngọt (nhiều màu) - 4 miếng;
- - đậu xanh đóng hộp - 250 g;
- - ô liu rỗ - 20 chiếc;
- - dầu ô liu - 100 ml;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - giấm 3% - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- - cà ri - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê.
- - mùi tây - để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Gạo tẻ, vo sạch, ngâm nước muối cho đến khi gạo nở mềm.
Bước 2
Nướng ớt trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 10-15 phút. Sau đó vớt ớt ra, cho vào túi ni lông để trong 10 phút, gọt vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt.
Bước 3
Rửa sạch phi lê gà với nước, bỏ da, cắt miếng nhỏ, ướp muối, rắc cà ri và để trong 10 phút. Sau đó, chiên thịt trong dầu thực vật cho tất cả các mặt (2-3 phút).
Bước 4
Cắt ô liu thành từng khoanh.
Bước 5
Nấu nước sốt. Kết hợp dầu ô liu, muối, giấm và mù tạt. Khuấy đều. Nước sốt đã sẵn sàng.
Bước 6
Kết hợp cơm, ô liu, đậu Hà Lan, phi lê gà. Khuấy đều. Nêm salad với nước sốt. Trước khi phục vụ, cho salad vào một nửa ớt, trang trí với rau thơm. Món ăn đã sẵn sàng!
