Lợi ích của cà rốt là gì, làm thế nào để tiêu thụ chúng sống đúng cách. Cà rốt tươi: ăn bao nhiêu để không gây hại cho sức khoẻ.
Cà rốt là loại rau củ ngọt. Cà rốt chứa một lượng lớn glucose và giàu chất xơ, kali và vitamin. Carotene được chuyển đổi thành retinol (vitamin A). Điều tối quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày, cơ thể cần khoảng 20g cà rốt.
Rau củ càng sáng màu thì càng chứa nhiều caroten. Nó là cần thiết để cải thiện thị lực, bảo vệ chống lại bệnh đục thủy tinh thể, làm đẹp và phục hồi làn da. Carotene được hấp thụ tốt hơn nếu bạn nêm salad cà rốt với dầu thực vật hoặc kem chua. Nước ép cà rốt tươi cũng được uống tốt nhất với một giọt dầu.
Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, giúp chống táo bón, khó tiêu, cải thiện cảm giác thèm ăn và thanh lọc độc tố. Hàm lượng calo trong cà rốt thấp, đặc biệt là đối với các loại rau luộc, khiến nó trở thành một sản phẩm ăn kiêng. Các axit amin, bao gồm cả những axit thiết yếu, tham gia vào quá trình trao đổi chất. Axit ascorbic tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân lây nhiễm. Các vitamin B (thiamine, pyridoxine, choline, riboflavin) thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh.
Khi nấu, nên nhúng cà rốt vào nước sôi rồi luộc chín, đậy nắp kín để bảo quản chất dinh dưỡng tốt hơn. Chất chống oxy hóa trong thành phần của loại rau ăn củ này có tác dụng bảo vệ các mô của da và toàn bộ cơ thể không bị lão hóa, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư bệnh lý.
Nước ép cà rốt được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh. Hàm lượng kali và magiê trong nó làm cho nước ép hữu ích cho tim, ngay cả trong những ngày đầu tiên sau khi nhồi máu cơ tim. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên dùng nước ép cà rốt để bổ sung khoáng chất và vitaminize. Ngoài ra, hàm lượng sắt giúp chống lại bệnh thiếu máu. Nước ép cà rốt có khả năng làm tan sỏi cholesterol, do đó nó trở thành một bổ sung hữu ích cho chế độ ăn uống đối với bệnh sỏi đường mật. Đối với viêm dạ dày có tính axit thấp, nó được thực hiện trước bữa ăn. Giúp chống lại các loại giun, đặc biệt là giun kim và giun đũa. Nó có tác dụng hữu ích đối với hệ vi sinh đường ruột.
Đối với tình trạng viêm đường hô hấp trên, nước ép cà rốt với thêm mật ong rất hữu ích. Cà rốt xứng đáng được bôi ngoài da vì đặc tính khử trùng, giảm đau và chữa lành vết thương. Cà rốt xay và ép lấy nước bôi lên vùng da tổn thương, lấy nước cốt rửa sạch. Nước ép cà rốt rất tốt để súc miệng khi bị đau họng và viêm họng. Các loại mặt nạ trẻ hóa da mặt rất thích hợp cho da khô. Bạn có thể thêm nước cốt chanh vào khối cà rốt. Trong trường hợp này, biện pháp khắc phục sẽ giúp loại bỏ tàn nhang. Đã qua sử dụng tươi. Khi chà xát vào da đầu, tình trạng của nó sẽ được cải thiện, bong tróc được loại bỏ và xuất hiện độ bóng của tóc.
