Không chắc chắn những gì để nấu cho bữa trưa? Làm thế nào để tạo bất ngờ cho bạn trai của bạn? Hãy làm món thịt cừu hầm và bạn chắc chắn sẽ không khỏi khen ngợi.
Nó là cần thiết
- - 800 g thịt cừu;
- - 80 g dầu thực vật;
- - 90 g cà chua xay nhuyễn;
- - 300 g cà tím;
- - 500 g khoai tây;
- - 150 g cà rốt;
- - 1 bó mùi tây;
- - 120 g hành tây;
- - 100 g bột mì;
- - 250 g ớt ngọt;
- - 1 lon đậu xanh;
- - 6-7 tép tỏi;
- - gia vị, muối, tiêu vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Muối, tiêu và chiên các miếng thịt cừu cho đến khi hình thành một lớp vỏ. Sau đó đổ đầy nước dùng hoặc nước, thêm cà chua xay nhuyễn và đun nhỏ lửa trong nửa giờ.
Bước 2
Cắt đôi cà tím, bỏ hạt, muối và để yên trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi vắt, khô và cắt chúng thành khối vuông, và sau đó chiên.
Bước 3
Cắt cà rốt, mùi tây, khoai tây và hành tây thành khối vuông và chiên.
Bước 4
Bột năng khô, hơi nguội và loãng với một phần nước dùng hình thành khi hầm thịt. Khuấy đều mọi thứ.
Bước 5
Đổ hỗn hợp bột đã nấu loãng vào nước hầm thịt cừu, thêm cà rốt, hành tây và mùi tây đã xào qua và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Sau đó chúng ta cho khoai tây chiên, cà tím cắt miếng, ớt chuông thái sợi vào và đun tiếp cho đến khi chín mềm.
Bước 6
Trước khi nấu 5-7 phút, thêm gia vị, đậu xanh, tỏi giã nhỏ, muối.
