Một món ăn trông rất hoành tráng nhưng thực ra cách chế biến lại khá đơn giản. Nó cũng ngon!
Nó là cần thiết
- - 220 g sữa hạt khô
- - 3 quả trứng luộc chín
- - 2 quả trứng sống
- - 160 g pho mát Hà Lan hoặc các loại cứng khác
- - 1 quả ớt chuông đỏ
- - 1 quả ớt chuông vàng
- - 1/4 Nghệ thuật. thìa muối
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ ngũ cốc vào bát hoặc đĩa, đổ 350 ml nước sạch vào và để trong 20 phút, trong khoảng thời gian này, nước sẽ được hấp thụ hết vào rượu hầm.
Bước 2
Ớt chuông rửa sạch, cắt khúc, bỏ hạt, cắt bỏ phần trắng. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Đun nóng một ít dầu hướng dương trong chảo, thêm ớt cắt nhỏ và chiên nhẹ trong 3-5 phút.
Bước 4
Bào Hà Lan hoặc bất kỳ pho mát cứng nào khác trên máy vắt vừa.
Bước 5
Đập trứng sống vào phần bánh mì xúc xích, thêm pho mát và tiêu ngọt, muối và khuấy đều. Thêm hạt tiêu đen xay nếu muốn.
Bước 6
Cho một phần tư hỗn hợp couscous vào một đĩa chịu lửa được bôi dầu thực vật. Đặt trứng luộc đã bóc vỏ thành một hàng ở giữa.
Bước 7
Cho phần còn lại của couscous lên trứng, dùng thìa trộn đều. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong 35-40 phút, nấu cho đến khi xuất hiện màu đỏ.
Bước 8
Lấy soong ra khỏi lò. Hãy để nó ngồi một chút, trong khoảng hai mươi phút.
Bước 9
Bây giờ, nhẹ nhàng vẽ bằng thìa gỗ hoặc silicone dọc theo các cạnh của khuôn. Lật đĩa phục vụ và lấy ra khỏi thịt hầm.
Bước 10
Để thịt hầm nguội thêm một chút, sau đó cắt thành từng phần và dùng.
