Một món salad khác thường trong đó một trong những thành phần là trứng tráng. Đây là một món ăn ngon và thịnh soạn, và cũng rất dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - 1 lon đậu xanh đóng hộp (220 g)
- - 150 g pho mát cứng
- - 3 quả trứng
- - vài cọng hành lá
- - 1 muỗng canh. thìa (có nắp trượt) mè trắng
- - một ít sữa
- - mayonaise
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Mở một lọ đậu đóng hộp, để ráo nước. Cắt đôi vỏ đậu thành những lát dài khoảng vài cm. Cho vào bát salad.
Bước 2
Bào pho mát cứng (ví dụ, Hà Lan, Nga hoặc Kostroma) trên một máy xay thô, thêm đậu xanh vào bát salad.
Bước 3
Đập trứng gà ra bát, thêm một chút sữa (2-3 thìa), muối và lắc đều. Rửa sạch lông hành và băm nhuyễn. Thêm vào trứng, khuấy đều. Làm món trứng tráng trong chảo mỡ. Để nguội một chút và cắt thành các dải mỏng (miếng 2-3 cm). Cho trứng tráng vào bát salad.
Bước 4
Nâu hạt mè trắng cho vào chảo rang khô, cho vào bát salad. Sau đó thêm sốt mayonnaise.
Bước 5
Khuấy thức ăn với sốt mayonnaise, thử với muối - rất có thể, bạn sẽ không cần thêm muối. Chia salad ra các đĩa và phục vụ.
