Trong dịp lễ Giáng sinh, bất kỳ bà nội trợ nào chắc chắn cũng muốn dọn dẹp gia đình không tệ hơn vào một buổi tối thông thường. Khoai tây zrazy với nước sốt pesto có thể trở thành món ăn chính xác mà bạn không xấu hổ khi phục vụ ngay cả trên bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- - khoai tây - 500 g;
- đối với pesto nạc:
- - mùi tây - một mớ;
- - quả óc chó đã bóc vỏ - một nắm;
- - muối - để nếm;
- - tỏi - một lát;
- - dầu ô liu - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Sự kết hợp của sốt pesto và khoai tây rất ngon. Trong trường hợp bữa ăn được đề xuất, nước sốt sẽ đóng vai trò như một chất làm đầy. Nếu bán thành phẩm không được chiên mà được nướng trong lò, thì có thể thực hiện một phương án ăn kiêng hơn.
Bước 2
Rửa và gọt vỏ khoai tây. Chuẩn bị một cái chậu thoải mái theo thể tích. Khoai tây cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi, ngập nước. Đặt chảo ở lửa vừa và nấu cho đến khi mềm. Đừng quên muối nước mà bán thành phẩm được nấu chín.
Bước 3
Giải phóng khoai tây thành phẩm khỏi chất lỏng, chế biến bằng máy xay sinh tố, biến thành khoai tây nghiền. Nó phải được chặt chẽ.
Bước 4
Tiếp theo, chuẩn bị phần nhân bánh, phần thịt nạc giã nhỏ. Rửa sạch mùi tây dưới vòi nước chảy, lau khô và thái nhỏ. Giã nhuyễn mùi tây đã chuẩn bị và một chút muối vào cối. Bóc vỏ tỏi rồi cho vào cối, tiếp tục xay thực phẩm.
Bước 5
Đun các loại hạt trên chảo nóng, cắt nhỏ. Trộn với thức ăn trong cối, thêm dầu ô liu. Nước sốt phải tương tự như độ đặc của kem chua.
Bước 6
Tạo hình zrazy bằng cách cho các phần khoai tây nghiền vào chảo. Cho nhân vào mỗi bánh tortilla. Nhấc các cạnh của miếng khoai tây lên, đậy phần trên lại bằng các phần khoai tây mới.
Bước 7
Chiên zrazy với pesto cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Dùng nóng, trang trí với rau thơm hoặc bánh pía.
