Với sự trợ giúp của tủ nấu cơm đa năng, bạn không chỉ có thể nấu ngũ cốc và súp. Một chiếc bánh quy trong máy này thu được trong 40 phút.
Nó là cần thiết
- - Trứng, 3 chiếc.,
- - bột mì cao cấp, 100g,
- - đường cát hoặc bột, 100g,
- - nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê,
- - muối - trên mũi dao.
Hướng dẫn
Bước 1
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ vào các bát riêng. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi bông xốp. Thêm đường đóng băng theo từng phần, tổng cộng là 70 g. Tiếp tục đánh. Kết quả là, khối lượng sẽ tăng lên gấp ba lần. Thêm nước chanh vào sau cùng, nó sẽ cố định protein.
Bước 2
Nghiền lòng đỏ với muối. Kết hợp với đường bột và đánh bông cho đến khi có màu trắng. Trộn lòng trắng và lòng đỏ đã đánh bông trong một bát lớn. Nhẹ nhàng cho bột vào, khuấy từ dưới lên trên. Không trì hoãn quy trình trộn để không làm kết tủa các protein. Bột bánh quy phải mịn.
Bước 3
Chuyển hộp đa năng sang chế độ "nướng" năm phút trước khi cho bột vào hộp đựng. Cho một thìa cà phê dầu thực vật vào đáy bát. Đổ bột vào hộp đựng nhiều bánh, đậy nắp lại. Sau 30 phút, lật mặt bánh quy lại và nướng cho đến hết thời gian đã định.
